мај 6, 2012
Objavio admin u Deserti domaći | 0 komentara
Desert od bundeve sa šlagom i kupinama
Ovo je jednostavn recept za osvežavajući i slatki desert od bundeve, prikladan za tople dane proleća i leta.
Priprema
Bundevu oguliti, odstraniti središnji deo sa semenkama pa narendati. Pripremljenu bundevu staviti u vodu, dodati šećer i kuvati na niskoj temperaturi uz mešanje dok se ne dobije gusta smesa. Nakon otprilike 30 minuta bundeva je skuvana pa je treba ostaviti da se prohladi. U toplu bundevu dodati anis, đumbir, cimet i sitno narendanu koru narandže pa sve kratko izmiksirati.
Desert od bundeve servirati u malim zdelicama, ukrasiti kuglom šlaga i kašikom džema od kupina.
Sastojci
- 1 kg bundeve
- 200 g šećera
- 1 kašičica anisa
- 2 žlice naribanog đumbira
- 1 kašičica cimeta
- 2 narandže
- 1 kesica šlaga
- 70 ml mleka
- 200 g džema od kupina
- 50 ml vode
