Cimet forneti sa džemom od višanja

Cimet forneti sa džemom od  višanja su savršeno, vazdušasto  pecivo dobro došlo kao doručak, užina ili grickalice uz popodnevno piće.Cimet forneti s višnjama

Priprema 

Džem od višanja i gustin umutiti u blenderu pa ga preneti u malu posudu. Staviti za proključa na niskoj temperaturi uz neprekidno mešanje. Nakon 2 minuta skinuti s ringle i ostaviti da se ohladi.

Pomešati mlako mleko i vodu pa im dodati izmrvljen svež kvasac i šećer. Promešati i ostaviti da se kvasac aktivira. Zatim postepeno dodavati brašno, cimet i so pa umesiti mekano, glatko testo. Prekriti ga prozirnom folijom i ostaviti na toplom mestu oko 20 minuta da nadođe.

1 Cimet forneti sa džemom od višanja

Nadošlo testo premesiti i oklagijom razvući u pravougaonik. Na 2/3 površine testa narendati maslac pa preklopiti treću trećinu na kojoj nije maslac i na kraju i drugu trećinu. Ovako urađeno testo ostaviti da odmara oko 10 minuta pa ga ponovo razvaljati i postupak preklapanja ponoviti još dva puta.

Na kraju testo razvaljati u oblik pravougaonika debljine oko 1 cm. Testo iseći na male pravougaonike, dimenzija 7 x 4 cm. Polovinu svakog pravougaonika zaseći na nekoliko mesta s oštrim nožem. Na drugu polovinu pravougaonika staviti kašičicu džema od višanja pa nareckanom stranom preklopiti i ivice spojiti viljuškom.

Forneti se složeu pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 200°C  oko 25 minuta, odnosno dok ne porumene.

Pečene cimet fornete sa džemom od višanja izvaditi i malo prohladiti pa posuti sa šećerom u prahu.

Sastojci

  • 300 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 800 g brašna
  • ½ kašičice cimeta
  • 200 g maslaca
  • so

Nadev

  • 5 kašika džema od višanja
  • 2,5 kašika gustina

Posipanje

  • šećer u prahu
  • ½ kašičice cimeta
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*