Savršene negro kuglice

Ako ste ljubitelj negro bombona i suvog grožđa, ova će vas poslastica potpuno osvojiti. Savršene negro kuglice su fantazija!Negro kuglice

Priprema 

Sok od nane i šećer staviti u šerpicu i na ringlu da proključaju. Nakon  3 minuta skloniti s ringle, dodati maslac i mešati dok se maslac  potpuno ne stopi u sirupu. U ovu smesu dodati i umešati mlevene pržene lešnike. Promešati pa dodati i mlevenu plazmu. Ponovo sve zajedno dobro umešati i ostaviti u frižideru da se smesa  stegne.1 negro kugliceU međuvremenu negro karamele smekšati u rerni na 50℃ ili u mikrovalnoj. Pomoću prstiju negro karamele razvući po mogućnosti u mali krug. U centar tih krugova staviti po jednu čokoladiranu bobicu suvog grožđa. Potom kružić zatvoriri i oblikovati u kuglicu.

Smesu s mlevenom plazmom izvaditi iz frižidera i podeliti na 25  delova. I ove delove razvući rukama u oblik kruga. U svaki krug staviti po jednu pripremljenu negro kuglicu pa formirati kuglice.2 negro kuglice

Negro kuglice ulepšati glazurom od crne čokolade otopljene s uljem. Staviti ih u frižider da se ohlade i, naravno, stegnu.

Sastojci

  • 50 ml soka od nane
  • 120 g šećera
  • 80 g maslaca
  • 50 g prženih lešnika
  • 200 g mlevene plazme
  • 250 g negro karamela
  • 25 komadića čokoladnog suvog grožđa

Glazura

  • 100 g crne čokolade
  • 2 kašike ulja
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*