Suncokret pogačice

Suncokret  pogačice su najukusnije dok su  tople, ali dobro dođu i ohlađene. Kod mene retko ostanu za kasnije. Probajte!

Suncokret  pogačice

Priprema  

Kvasac  razdrobiti i staviti u malo toplog mleka. Dodati šećer i ostaviti da se aktivira.

U zdeli razmutiti jaje pa uliti mleko i ulje. Posoliti, dodati nadošli kvasac i brašno i umesiti glatko testo. Testo ne treba ostaviti  da nadolazi već ga treba dobro izraditi.

Testo podeliti na 10 jednakih komada. Od svakog komada napraviti dve loptice, jednu manju i jednu veću.  Veću lopticu razvaljati u elipsast oblik dužine 20 cm i širine 10 cm i zaseči  na 13 mesta,  na svakih 1 cm, i urolati. Ne sme da se zaseče do ivica elipasastog testa.

Oko manje loptice testa uviti urolani komad testa, posuti semenkama i složiti s razmakom na pleh obložen pek papirom. Ostaviti oko 30 minuta da malo nadođu pa ih peći u rerni zagrejanoj na 180° oko 35 minuta.

Sastojci

Testo

  • 1 kg brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 25 gr svežeg kvasca
  • 1 jaje
  • 500 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • so

Posipanje

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*