Cvet pecivo s aronijom

Ovo izvana hrskavo, a iznutra mekano  pecivo privlači svojim interesantnim izgledom, lepom formom. Cvet pecivo možete poslužiti dragim gostima kao grickalice uz čaj, kaficu ili neko drugo piće. Biće oduševljeni!Cvet pecivo s aronijom

Priprema

U jednoj zdeli pomešati, brašno, prašak za pecivo i so.

U drugoj zdeli razmutiti jaja pa dodati i umešati izdrobljen mladi sir, slatku pavlaku, med i ulje. Potom dodati mešavinu s brašnom i umesiti glatko testo i ostaviti ga na toplom da naraste.

1 Cvet pecivo s aronijom 2 Cvet pecivo s aronijom

Naraslo testo premesiti na brašnom posutoj radnoj površini i podeliti na dva jednaka dela.  Oba komada testa oblikovati u dugačak valjak pa ga iseći na 20 delova (ili više po želji). Od svakog dela dlanovima formirati 3 valjčića (kao na slici). Svaki valjčić spojiti u oblik kruga,a onda sva tri zajedno u cvet. Cvetove ispuniti i ukrasiti bobicama aronije. Ako se koristi suva aronija, prethodno je potopiti u mlaku vodu da bobice nabubre.

3 Cvet pecivo s aronijom

Slagati cvet pecivo s aronijom u pleh obložen pek papirom, premazati s razmućenim žumancetom i ostaviti da se odmara samo dok se rerna ne ugreje na 180ºC.  Peći dok cvet pecivo fino ne porumeni, obično oko 25 minuta.

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 g mladog sira
  • 150 ml slatke pavlake
  • 2 kašike meda
  • 80 ml ulja
  • 2 jaja
  • bobice aronije
  • prstohvat soli

Premazivanje

  • 2 žumanca
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*