Prutići s pudingom

Prutići s pudingom su grickalice za uživanje. Jednostavani, jako fini, nama omiljeni, probajte i oduševićete se.Prutići s pudingomPriprema

U odgovarajuću posudu staviti 400 ml mlijeka da zakuha. U ostatak mlijeka dodati šećer , vanilin šećer i pudding pa sve dobro izmješati i sipati u zakuvano mlijeko. Kuhati uz neprekidno mješanje dok se pudding ne zgusne. Skuvan pudding ostaviti da se ohladi.

Za pripremu tjesta u mlako mlijeko dodati kvasac i ostaviti da nabubri.
Puter istopiti na laganoj vatri, dodati mu mlijeko, jaje i šećer. U zdjelu sasuti brašno, dodati mu nadošli kvasac i mješavinu ostalih sastojaka i zamjesiti glatko tjesto. Ostaviti pokriveno na toplom mjestu , nekih pola sata da tjesto lijepo nadođe.

Nadošlo testo istresti na pobrašnjenu radnu površinu, razvijati debljine 1 cm pa do pola premazati hladnim pudingom. Preklopiti drugom polovicom tjesta i rezati na trake širine 3 cm. Svaku traku malo uvrnuti i staviti na pleh oblozen papirom za pečenje. Prutići s pudingom treba da se peku  u zagrijanoj pećnici na 170°C oko 30 minuta. Ispečeni se prutići s pudingom ostave da se potpuno ohlade.

Hladne prutiće premazati smjesom od 3 kašike mlijeka pomješane s 150 g šećera u prahu.

Sastojci
Tjesto 

  • 600 g brašna
  • 1 pakovanje kvasca
  • 75 g putera
  • 250 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 170 g šećera

Fil

  • 500 ml mlijeka
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 400 ml mlijeka

Premazivanje

  • 3 kašike mlijeka
  • 150 g šećera u prahu

Autor: Nezira  Selimović Jogunčić

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*