Slane subare ukusno predjelo

Slane subare su prvoklasno, dekorativno predjelo, koje ce obogatiti i ulepsati svecanu trpezu. Mogu da se posluze kao ukusan dorucak ili vecera.

Priprema 

Jaja umutiti pa im dodati  ulje i jogurt i promesati. Potom dodati i umesati suve sastojke: brasno, prasak za pecivo i so. Na kraju dodati sitno narendanu sargarepu i sitno iseckane listice persuna pa sve lepo sjediniti. Testo preneti na pleh oblozen pek papirom i peci na 200°C oko 25 minuta. Ispecenu koru za slane subare ostaviti da se potpuno ohladi.

Za fil se u zdeli dobro umesaju  krem sir, sitno naseckana pecenica, praska sunka i bareno jaje.

Iz kore  modlicom vaditi kolutove, spajati filom po dva. Sa strane ih premazati kiselom pavlakom pa uvaljati u narendani kackavalj. Odozgo premazati majonezom i narendanim barenim jajetom pa slane subare ostaviti u frizideru da se dobro ohlade.

Sastojci

Kora

• 4 jaja
• 1 solja ulja
• 2dl jogurta
• 12 kasika brasna
• 1 prasak za pecivo
• 1/2 kasicice soli
• 1 sargarepa
• persunov list

 Fil

• 250 g kremsira
• 50 g pecenice
• 50 g praske sunke
• 1 jaje

Premaz

• 1 dl kisele pavlake
• 150 g kackavalja
• 12 kasika majoneza
• 1 jaje

Autor:  Sanja Tomić Mijatovic