Grčki griz kolač

Ovo je fin, aromatiačan kolač, koji će vam se dopasti već posle prvog zalogaja.

Grčki griz kolačPriprema

U jednu šerpu staviti vodu, šećer, vanilin šećer i cimet i zakuvati. Kad počne da vri, kuvati još 5 minuta i skinuti s ringle.

U drugu šerpu staviti maslac i ulje pa kad se zagrije, staviti griz. Mješati dok griz ne dobije žuckastu boju. Tada dodati prokuhanu vodu i isjeckane orahe pa mješati da se svi sastojci fino povežu. Smesu preneti u pleh 20x25cm i peći na 180°C  oko 25 minuta. Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi.

Za čokoladnu glazuru u šerpicu staviti čokoladu izlomljenu na kockice, maslac i mleko pa na pari otopiti.

Ohlađen kolač ukrasiti prohlađenom čokoladnom glazurom. Ostaviti ga da se ohladi u frižidderu pa ga iseći na štanglice.

Sastojci

  • 50 g maslaca
  • 50 ml ulja
  • 200 g pšeničnog griza
  • 400 ml vode
  • 300 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 10 g cimeta

Glazura

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 30 g maslaca
  • 50 ml mlijeka

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

*

error: Content is protected !!