Susam pita

Susam pita  je  tako ukusna i mekana da je teško sačekati da se ohladi. Uverite se i sami! Napravite i vi ovu slanu susam pitu obogaćenu začinima. Susam pitaPriprema

U zdjeli izmjesati mlijeko, svijezi kvasac, secer i so pa ostaviti 10 minuta da odstoji. Zatim u to dodati sirce, ulje i umijesati s brasnom.  Testo odmah podijeliti  na dvije jednake jufke i ostaviti da odstoje 15 minuta.

Prvi dio razviti kao za lenju pitu i staviti u pomascen veliki pleh od rerne. Preko njega namazati pola pavlake, izrendati na krupno salamu, izrendati preko tvrdi sir, poprskati kecapom i posuti origanom. Drugi dio tijesta razviti i staviti preko toga pa ga premazati s drugom polovinom pavlake i posuti bogato sa susamom. Peci u rerni zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta, sto zavisi od rerne.

Ispecena susam pita treba da se ostavi da se ohladi pa je isjeci na kocke.

Sastojci

  • 3 dl mlijeka
  • 1 svijezi kvasac
  • 1 kasika secera
  • 1 kasika soli
  • 1 kasiku sirceta
  • 2 dl ulja
  • 600 g brasna
  • 1 pavlaka
  • salama
  • tvrdi sir
  • kecap
  • origano
  • susam

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*