Slatki prženi pužići

Slatki prženi pužići su lepi, ukusni, hrskavi. Mogu se poslužiti kao desert posle ručka, ali i kao slasan doručak ili večera.Slatki prženi pužićiPriprema

Prvo se skuva sirup od šećera i vode. Treba ga zakuvati, ohladiti i dodati  vanilin šećer.

U zdeli zamesiti testo od  razmućenog jaja,  omekšalog maslaca , jogurta, brašna, vanilin šećera i praška za pecivo.  Testo se mesi dok ne postane ujdnačeno bez grudvica.  Ostaviti ga da se hladi oko 30 minuta.

1 Slatki prženi pužićiPripremljeno testo se podeli na dva dela. Oba dela se razvaljaju na radnoj površini posutoj brašnom u oblik pravougaonika pa se seku u trake dimenzija 25 x 1 cm. Trake se uvrću oko viljuške, kao što se vidi na slici, i prže u dubokom ulju dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu boju.

Isprženi pužići se urone u šećerni sirup i izvade na rešetku da se ocede.

Sastojci  

Sirup

  • 2 čaše šećera
  • 3 čaše vode
  • 2 vanilin šećera

Testo

  • 1 jaja
  • 130 g masla
  • 150 g jogurta
  • 400 g brašna
  • 2 vanilin šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • ulje

Autor: Vesna Trajkovska

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*