Mekane buhtle

Verujem da ste svi culi, ali i probali ovu omiljenu poslasticu. Mekane buhtle su prelepe, socne i preukusne pa se cesto nalaze na trpezi u mom domu.

Priprema

Za nekane buhtle prvo staviti kvasac u mleko da nadodje pa mu dodati sve sastojke staviti u sud i umesiti smesu mikserom. Zatim testo mesiti i ručno dok ne dobije sjaj. Staviti testo u posudu koja se cela namaže tankim slojem ulja, ali i testo takodje tanko namazati uljem, pokriti tanko folijom ili kuhinjskom krpom pa ostaviti na toplom da naraste, oko 1 sat.

Naraslo testo podeliti na 20 loptica. Malo ih doraditi umesiti. Svaku lopticu malo dlanovima pritisnuti da se dobije krug prečnik 9 cm. Na sredinu staviti pekmez,  dobro spojiti krajeve testa i celu lopticu premazati otopljenim puterom pa  stavljati u podmazanu tepsiju. Buhtle ostaviti 20 minuta da narastu i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35-40 minuta.

Ispečene  mekane buhtle ostaviti da se potpuno ohlade pa ih posuti sa secerom u prahu pomesanim s vanilin secerom.

Sastojci 

Testo

  • 3 dcl mleka
  • 1 kvasac
  • 1 jaje
  • 2 žumanca
  • 5 kašika šećera
  • 1 vanil šecer
  • 100 g putera ili margarina
  • malo soli
  • 1 limun (narendana korica)
  • 700 g brašna

Jos

  • pekmez
  • secer u prahu
  • vanilin secer

Autor: Jana Bukatka

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*

error: Content is protected !!