Još jedna poslastica s jagodama. Šlag i jagode – čarobna kombinacija! Brzo, jednostavno, bez pečenja i jako ukusno i osvježavajuće!Priprema
Za puding kolač s jagodama prvo je potrebno da se skuha puding od jagoda.
Promiješati puding od jagoda sa šećerom u količini po želji, dodati malo mlijeka. Sve lijepo promiješati. Ostatak mlijeka uliti u odgovarajuću posudu i zagrijati do klučanja. Potom skinuti s ringle, uliti razmućen puding od jagoda i vratiti na ringlu. Kuvati na niskoj temperaturi uz neprekidno miješanje dok se puding ne zgusne. U još vruć puding dodati izlomljen petit keks, lagano promiješati i sasuti u kalup. Lagano utisnuti jagode i puding kolač s jagodama staviti u frižider da se dobro ohladi.Na ohlađen puding kolač s jagodama staviti i lepo rasporediti šlag pjenu, s tim da se u jedan dio šlaga doda malo ekstrakta od jagoda pa će da dobije lijepu, roza boju.
Sastojci
- 2 pudinga od jagoda
- 700 ml mlijeka
- šećer
- 250 g petit keksa
- jagode
- 2 šlag pjene
- ekstrakt od jagoda
Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić