Bilo da je namenjena za proslavu rođendana ili za druge svečane trenutke, čokoladna torta bez brašna će ukrasiti svaku trpezu i oduševiti sve prisutne kremastom strukturom i čokoladastim ukusom.
Priprema
U manju posudu staviti čokoladu za kuhanje istrganu na kockice, naslac i mleko. Zagrejati na ringli da sve potpunk istopi. U to dodati kakao i sve dobro izmešati pa ukloniti s ringle.
U zdeli dobro izmiksirati jaja i šećer, oko 5 minuta. Zatim ovu smesu jaja i šećera postepeno dodavati u čokoladnu smesu i sve lepo sjediniti. Na kraju dodati sitno mlevene orahe, promešati i preneti u pleh. Pleh se prethodno obloži s alu folijom i premaže s uljem. Čokoladna torta bez brašna se peče u rerni zagrejanoj na150°C oko 35 minuta. Ispečenu tortu izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi pa je staviti u frižider da se hladi i steže oko 3 sata.
Dobro ohlađenu tortu preliti sa čkoladnom glazurom
i ponovo vratiti u frižider oko 30 minuta da se glazura stegne. Posle toga, torta se može izvadit iz pleha. Zatim se ukloni alu folija i čokoladna torta bez brašna se tada može lepo izrezati.
Sastojci
Testo
- 250 g cokolade za kuvanje
- 150 g maslaca
- 2 kasike mleka
- 25 g kakaa
- 5 jaja
- 5 kasika secera
- 150 g oraha
Glazura
- 100 g cokolade za kuvanje
- 70 ml slatke pavlake
