Da li može jedno parče? Dođite i opustite se kod mene uz kafu, sok i naravno bananko kocke.
Priprema
Od 4 dl hladnog mleka odvojiti 1dl mleka pa umešati želatin da nabubri (najbolje u plitkoj tepsiji ), a ostatak mleka prokuvati sa šećerom. Kada prokuva, skloniti sa vatre, preliti odmah želatin, izmešati da se istopi da nema grudvice. Kada se prohladi, staviti u frižider da se stegne (najbolje u zamrzivaču oko 10 minuta). Treba da bude gustine meda, da se ljulja. Zatim umutiti šlag sa mlekom pa u umućen šlag dodati smesu od želatina i viljuškom izgnječene banane i mutiti mikserom oko 10 minuta. U pleh poređati piskote, malo pokvašene u mleku, pa sipati nadev i bananko kocke ostaviti u frižideru da se dobro stegnu pre rezanja.
Sastojci
- 4 dl mleka
- 4 kašike šećera
- 1 kesice želatina
- 150 g šlag krem + mleko za mućenje
- 2 banane
Podloga
- piškote
Autor: Tanja Đorđević
