Kolač s mineralnom vodom

Kolač s mineralnom vodom je sočan i veoma ukusan. Prozračan je zbog mineralne vode, a bajan zbog čokoladne glazure.Priprema

Pećnicu zagrijati na 170°C.

Kalup namazati uljem i posuti krušnim mrvicama.

Žumanjke dobro izraditi sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli. Bjeljanke posebno izlupati u čvrst snijeg. Suhe sastojke: mljevene orahe, brašno, kakao i prašak za pecivo pomiješati i postepeno dodavati u žumanjke, te zatim polako staviti i bjeljanjke. Polako promiješati, pa dodati ulje, opet promiješati i staviti mineralnu vodu. Na kraju sve dobro promješati da se dobije fina, glatka smjesa. Smjesu sipati u pripremljen kalup.Temperaturu  pećnice smanjiti na 150°C   i staviti peći sat vremena.

Ispečen kolač s mineralnom vodom odmah prevrnite na žicu i ostaviti da se ohladi, najmanje 20 minuta.

Čokoladu otopiti na pari, pa joj dodati maslac. Sve dobro promiješati i preliti preko kolača. Orahe nasjeckati, te posuti po glazuri.

Kolač s mineralnom vodom ostaviti da se dobro ohladi i stegne u hladnjaku pa ga tek onda narezati na šnite i uživati.

Sastojci

Tijesto

  • 6 jaja
  • 300 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • prstohvat soli
  • 150 g oraha
  • 4 žlice kakaa
  • 200 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 180 ml ulja
  • 180 ml mineralne vode

Glazura

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 150 g maslaca

Posipanje

  • orasi

Autor: Ivana Mitar

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*