Tri lece s vocem u obliku torte je prekrasan, spuzvast i socan kolac s tri vrste mlijeka.Veruje se da potice iz Latinske Amerike. Ovaj vas mlijecni kolac ne moze ostaviti ravnodušnim, pa isprobajte recept!
Priprema
U jednu posudu dodati brasno, sol i prasak za pecivo.
U drugu posudu dodati 5 zumanjaka sa 1/2 solje secera, mjesati dobro s mikserom dok se ne zgusne. Dodati u to vanila flavor, 1/3 s
U trecu posudu dodati bjelanca, malo ih izmiksati pa dodati 1/4 solje secera i dobro izmiksati. Istresti bjelanca u smjesu s brasnom i zumancima pa opet lagano kasikom sa strana izmjesati. Ovako pripremljenu smjesu istresti u nauljenu i brasnom posutu tepsiju. Peci koru oko 30 minuta u rerni zagrijanoj na 180.
Ispecenu koru izvaditi iz rerne i tepsije pa staviti na resetkastu podlogu da se potpuno ohladi.Potom okrenuti koru i izbockati s viljuskom.
Koru staviti na posluzavnik pa je preliti s mjesavinom evaporated mlijeka, condensed mlijeka i 1/4 slatkog vrhnja. Preko toga staviti i lijepo rasporediti slatko vrhnje, koje je umuceno s 1 kasikicom secera.
Da bi dobili tri lece s vocem u obliku torte, odozgo po slatkom vrhnju poredati voce po zelji. Ja inace volim jagode, maline i kivi.
Sastojci
Kora
- 1 solja brasna
- malo soli
- 1 kasikica praska za pecivo
- 5 zumanaca
- 1/2 solje secera
- 1 kasikica vanila flavor
- 1/3 solje mlijeka
- 5 bjelanaca
- 1/4 solje secera
Preliv
- konzerva evaporated mlijeka
- 1 konzerva condensed mlijeka
- 1/4 solje slatkog vrhnja
Premaz
- 250 ml slatkog vrhnja
- 1 kasikica secera
Autor: Umm Sara
