Ovo ukusno jelo je prava gurmanska poslastica za ljubitelje ribe i svih ostalih, koji se žele se hraniti zdravo i dijetalno.
Priprema
Filete morskog grgeča iseći na manje komade, staviti ih u dublju posudu i preliti sa sokom od limuna. Treba ih posoliti i natrljati sa mlevenim svežim bosiljkom i belim lukom i ostaviti da se mariniraju najmanje 60 minuta.
U vatrostalnu posudu staviti maslac , maslinovo ulje i marinirane komade morskog grgeča. Malo pobiberiti sa sveže mlevenim belim biberom. Zatim se sve prelije bešamel sosom, pospe naribanim sirom i prezlama i peče u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25 minuta.
Posluženje
Kao prilog uz marinirane filete morskog grgeča najbolje je poslužiti blitvu s krompirom.
Sastojci
- 400 g fileta morskog grgeća
- 2 limuna
- 1 vezica svežeg bosiljka
- 1 glavica belog luka
- beli biber
- so
- 70 g maslaca
- 5 kašika maslinovog ulja
- 250 bešamel sosa
- 100 g sira gaude
- 50 g prezli
loading...
