Torta s limunom i prelivom od bijele cokolade

Ovo je prekrasna, osvezavajuca poslastica za tople letnje dane. Torta s limunom i prelivom od bijele cokolade odusevice vas i svojim dekorativnim izgledom.

Priprema
Zumanjke i secer pjenasto smiksati, dodati vodu i izmjesati. Potom dodati brasno i prasak za pecivo, cvrst snijeg od bjelanjaka, limun secer i narendanu koricu od limuna. Sve dobro zlicom izmjesati pa izliti u tepsiju oblozenu pek papirom i peci u rerni zagrijanoj na 200 oko 40 minuta.Ispeceni biskvit ostaviti da se potpuno ohladi pa ga izrezati na dva dijela.

Dok se biskvit pece i hladi pripremiti kremu. Zumanjke i secer na pari kuvati uz mesanje oko 15 minuta pa skinuti s ringle. Dodati sok od limuna, margarin i dobro smiksati. Zatim dodati snijeg od bjelanjaka i izmjesati u glatku kremu.

Kremu nanijeti na prerezani biskvit, ali na meksi, unutrasnji dio tako da na donjem i gornjem dijelu biskvita bude onaj tvrdji i tamniji dio.

Za preljev bijelu cokoladu izlomiti i preliti zagrijanim slatkim vrhnjem.  Kad se cokolada otopi, dodati malo prehrambene zute boje, izmjesati i preljev malo prohladiti  pa preliti tortu.

Sastojci

Biskvit

  • 5 jaja
  • 5 zlica vode
  • 180 g escera
  • 200 g brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • 2 pak limun secera
  • 1 limun

Krema

  • 3 jaja
  • 180 g secera
  • 1 margarin
  • 1 limun

Preliv

  • 100 g bijele cokolade
  • 100 ml slatkog vrhnja

Jos

  • prehrambena zuta boja

Autor: Refija Fano 

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*