Punjene patlidzan – balerinke

Ako ste ljubitelj plavog patlidzana, punjene patlidzan -balerinke ce vam se dopasti, a tek vasim gostima kad im posluzite ovako atraktivno predjelo.

Priprema

Prvo se operu i pazljivo izdube patlidzani tako da se sacuva oblik cipelice.

Crni luk se sitno isjecka pa se izdinsta na maslinovom ulju. Kad postane staklast, doda mu se patlidzan narezan na kockice, mljeveno meso, riza, koncentrat rajcice. Na kraju se zalije s malo bijelog vina. Promjesa se i dinsta sve  dok riza ne omeksa.

Nadjevom se pune patlidzani i slazu na pouljen pleh. Peku se u pecnici na 220°C oko 25 minuta, što zavisi od veličine patlidzana. Pred kraj se stavi i naribani sir.

Sastojci

  • patlidzani

Nadjev

  • crni luk  
  • mljeveno meso
  • riza
  • koncentrat rajcice
  • bijelo vino
  • naribani sir
  • maslinovo ulje

Autor: Sanella Drobnjak

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*