Recept za pileća prsa punjena sirom i bundevice u parmezanu preporučujem ljubiteljima piletine. Ovo jelo je veoma sočno, ukusno, ali i izdašno.
Priprema
Svaku polovicu pilećih prsa razrezati, prekriti s pek papirom i istući batom. Potom obadvije polovice piletine začiniti s malo soli, kajenskim paprom i vegetom. Na njih u sredinu staviti jedan debeli štapić sira i zatvoriti čačkalicama. Pileća prsa peći na dobro zagrijanom uljui to s obad vije strane.
Bundevice narezati na kolute, posoliti i ostaviti ih da puste tečnost. Zatim svaki komad uvaljati u parmezan i stavljati na papir za pečenje, te peći u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 20 minuta, odnosno dok lijepo ne porumeni.
Pileća prsa punjena sirom i bundevice u parmezanu poslužiti uz matovilac ili neku drugu salatu po vlastitom izboru.
Sastojci
- 2 kom pilećih prsa
- sir
- kajenski papar
- vegeta
- sol
- 2 srednje bundevice
- 2 vrećice parmezana
Autor: Ivana Mitar
