Priprema
Ovo sam nesto ja muckala i smuckala, ali nisu ispale lose i zato delim recept s vama! Sigurna sam da ce se i u vasem domu cesto pripremati.
Umutite cvrst sneg od belanca, secera i vanilin secera. Dodati zumanca i penasto umutiti. Zatim dodati brasno i kakao prah i lagano izmesati. Smesu izliti u pleh dimenzija 39 x32 cm oblozen pek papirom i peci na 180°C oko 15 minuta. Koru ohladiti, skoniti pek papir i podeliti na dva dela.
Dok se kora hladi, pripremiti fil. Puding razmutiti u 200 ml mleka, dodati jaje i brasno. Ostatak mleka staviti da provri pa skuvati puding. Fil prohladiti pa dodati omeksali margarin i lepo mikserom umutiti. Na kraju dodati kokos i promesati.
Prvu koru premazati s polovinom fila, preklopiti drugom korom i premazati s ostatkom fila. Kolac posipati kakao prahom uz pomoc cediljke pa “posoliti” kokosom.
Sastojci
Kora
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 kašike brašna
- 1 kašika kakao praha
Fil
- 2 kesice pudinga od vanile
- 7 kasika secera
- 1 l mleka
- 1 jaje
- 2 kasike brasna
- 80 g kokosa
- 150 g margarina
Posipanje
- malo kakao praha
- 20 g kokosa
Autor: Tanja Đorđević
