Ovo su fine, kremaste cokoladne jafa kocke. Preporucujem vam moj recept i obecavam da cete uzivati u svakom zalogaju.
Priprema
Prvo pripremiti i ispeci biskvit. Margarin pjenasto izraditi sa secerom, dodati zumanjke pa brasnate sastojke (kakao, brasno i prasak za pecivo) i na kraju cvrst snijeg od bjelanjaka.Sve lijepo sjediniti pa prenjeti u kalup i peci u rerni zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta. Ispecen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi.
Zatim pripremiti kremu. U vrhnje za slag izlomiti cokoladu i zagrijati toliko da se sva otopi uz mjesanje. Dodati narendanu koricu narandze i krema je gotova.
Kremu preliti preko biskvita. Tekuce je, ali ce se stvrdnuti toliko da se lijepo reze u prelijepe, cokoladne jafa kocke.
Sastojci
Biskvit
- 6 jaja
- 10 dkg secera
- 20 dkg margarina
- 3 zlice kakaa
- 2 zlice brasna
- 1 prasak za pecivo
Krema
- 500 ml vrhnja za slag
- 20 dkg cokolade za kuhanje
- 20 dkg jaffa cokolade
- 1 narandza
Autor: Jasna Rosandić
