Obradujte svoje najmilije i napravite im za dorucak, uzinu ili veceru ovo krasno, hrskavo domace pecivo!
Priprema
U zdjelu staviti brasno, jednu malu kasiku soli, jednu malu kasiku secera, germu, ulje, mlijeko i jedno jaje. Mlakom vodom zakuhati tijesto, koje ne sme da bude tvrdo, a ni previse meko. Tjesto prekriti kuhinjskom krpom i pustiti da na toplom mjestu dobro nadodje. Zatim ga ponovo nakuhati i jos jednom pustiti da nadodje.
Na kraju od tjesta praviti oblike po zelji i slagati ih u podmazanu tepsiju. Pustiti da tjesto nadodje pa ga premazati jajetom razmucenim s malo mljeka. Mozete pecivo posuti sa sjemenkama i peci u zagrijanoj rerni na 180°C. Postepeno smanjivati temperaturu da se domaće pecivo lijepo ispece.
Sastojci
- 1kg brasna
- 1 kasicica soli
- 1 kasicica secera
- 2 kasike germe
- manja casa ulja
- mlijeko
- 1 jaje
- voda
Premazivanje
- 1 jaje
- malo mlijeka
Autor: Elvina Tahirović
