Najljepsa orah torta

Ovoj sočnoj, mirisnoj i mekanoj torti ne može se odoliti. Redovan je ukras svečane trpeze od kad znam za sebe.

Priprema

Razdvojite bjelanjke od zumanjaka. S pola secera izmutite cvrst snijeg od bjelanjaka. Ostali dio secera dodati zumanjcima i i pjenasto izmutiti. Pomjesati smjesu od zumanjaka i bjelanjaka pa lagano izmjesati kasikom. Dodati brasno, vanilin secer i mljevene orahe. Lagano izmjesati i podjeliti na 2 djela pa peći posebno u kalupu oblozenim pek papirom. Ispecene kore ohladiti. Kore isprscite s malo mlijeka ili nekog soka.

A sad priprema kreme. Prokuhati 250 ml mlijeka i 3 kasike secera. U 100 ml mlijeka  izmutiti puding od vanilije. Skuhati puding i pustiti da se ohladi. Puter dobro omeksati na sobnoj temperaturi i izmutiti sa secerom u prahu. Na kraju pomjesajte puding, puter i mljevene orahe i fino izmjesati. Kore prscite sa malo mlijeka ili nekog soka)

Na prvu koru stavite i lijepo rasporedite  pola kreme. Pokrite drugom korom pa na nju istresite ostatak kreme.
Kremom namazite i okolo torticu. Pospite je mljevenim orasima.

Orah torta se lijepo ukrasi sa slagom i polovicama oraha kao što se vidi na prilozenoj slici. Ostavite tortu u frizider da se dobro stegne prije sjecenja i posluzenja.

Sastojci
Kora

  • 4 jaja
  • 150 g secera
  • 1 vanilin secer
  • 150 g rasna
  • 100 g mljeveni oraha

Krema

  • 350 ml mlijeka
  • 1 puding od vanilije
  • 3 kasike secera
  • 120 g putera
  • 3 kasike secera u prahu
  • 200 g mljeveni oraha

Ukrasavanje

  • 200 ml vrhnja za slag
  • 2 kasike secera
  • malo mljeveni oraha
  • 9 polovica oraha

Autor: Nihada Kopić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

*

error: Content is protected !!