Cvetni mafini s mandarinama

Cvetovi od penastih bombona krase ove lepe, ukusne mafine s mandarinama. Ovo je osvežavajuća, mirisna poslastica obogaćena aromom badema i ukusom bele čokolade. Cvetni  mafini s manadirama

Priprema

Cele mandarine staviti u hladnu vodu, zagrejati do ključanja i kuvati ih oko 2 minuta. Izvaditi ih, oprati i ponoviti postupak. Potom ih samleti ili usitniti u secku.

2  Cvetni  mafini s manadirama

Jaje i šećer staviti u zdelu i mikserom penasto umutiti. Dodati omekšali maslac i mešati dok se sve lepo ne poveže. Zatim dodati samlevene mandarine, brašno  pomešano s praškom za pecivo i mlevene bademe pa na najslabijoj brzini lagano mešati još oko 3-4 minuta. Smesu preneti u kalupe za mafine prehodno premazane maslacem. Peći na 180°C oko 15 minuta. Pečene mafine ostaviti da se potpuno ohlade.

1 Cvetni  mafini s manadirama

U odgovarajućoj posudi otopiti na niskoj temperaturi belu čokoladu s uljem. Glazurom premazati mafine i ukrasiti ih cvetićima od penastih bombona kao što se vidi na slikama.

Sastojci

Testo

  • 350 g mandarina
  • 125 g maslaca
  • 300 g šećera
  • 4 jaja
  • 200 g brašna
  • 100 g badema
  • 1 kesica praška za pecivo 

Glazura

  • 150 g bele čokolade
  • 2 kašike ulja

Ukrašavanje

  • penasti bomboni

Autor: Lidija Josevska

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*