Mafini sa cokoladom i pudingom od vanile

Toliko su jednostavni, lepi  i toliko ukusni moji mafini sa cokoladom i pudingom od vanile. Preporucujem ih, probajte!

Priprema

Brasno, kakao i prasak za pecivo prosijati, dodati secer i vanilin secer i sodu bikarbonu, pa sve lijepo izmjesati. Na pari otopiti puter i cokoladu za kuhanje pa istresti u smjesu od brasna i promješati. Jogurt i jaja izmutiti i dodati u smjesu od brasna i cokolade. Lijepo izmjesati da se sve fino sjedini.

U posebnu zdjelu staviti sir, jaje, pola pudinga od vanile, secer, vanilin secer i naribanu koricu jednog limuna. Sve lijepo izmjesati da se dobije fin, gladak fil.

U kalup za mafine staviti papirnate korpice. Puniti ih do pola sa smesom od cokolade pa jednu kasiku fila od sira staviti preko. Mafini sa cokoladom i pudingom od vanile se peku u rerni zagrijanoj  na 160℃ oko 20  minuta, sto zavisi do vase rerne.

Sacekati da se ispečeni mafini sa cokoladom i pudingom od vanile malo ohlade pa servirati.

Od ove količine meni je izaslo 15 mafina.

Sastojci

  • 150 g cokolade za kuhanje
  • 30 g putera
  • 200 g brasna
  • 100 g secera 
  • 1 vanilin secer
  • 2 kasike kakaa
  • 1 kasikice praska za pecivo
  • ½  kasikice sode birkabone
  • 2 jaja
  • 200 ml jogurta

Fil

  • 250 g abc sira 
  • 1 jaje 
  • ½ pudinga od vanilije  
  • 80 g secera
  • 1 vanilin secer
  • 1 limun

    Autor: Nezira Selimović Jogunčić
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*