Kolač s jabukama i makom

Moj kolač s jabukama i makom se mrvi, ali je baš fin, lijep i preukusan. Isprobajte ovaj recept i uvjerite se i sami.

Priprema

Za tijesto prvo brašna i prašak za pecivo pomiješati pa rukama utrljavati omekšali margarin. Zatim dodati ulje i ponovno utrljavati postepeno dodajući preostale sastojke i tako umjesiti prhko tijesto. Pustiti ga u frižideru da odmori oko sat.

Dok tijesto odmara napraviti nadjev. Jabuke naribati pa ih staviti u posudu zajedno sa

šećerom, vanilin šećerom, limun šećerom i makom. Dok ovu mješavinu dinstate, dodavati mlijeko. U vruće umiješati maslac. Kad se otopi, pustiti da se nadjev ohladi.

U podmazani i brašnom posuti protvan naribati pola tijesta. Rasporediti na njega nadjev i po nadjevu naribati ostatak tijesta. Kolač s jabukama i makom peći na 175°C oko 35 minuta.

Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi prije sječenja, najbolje na kocke, ili po želji.

Sastojci

Tijesto

  • 350 g oštrog brašna
  • 350 g gladkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 250 g margarina
  • 1dcl ulja
  • 5 žlica  šećera
  • 2 cijela jaja
  • 1 jogurt
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • prstohvat soli

Nadjev

  • 1,5 kg jabuka
  • 400 g maka
  • 13 žlica šećera
  • 1 dcl mlijeka
  • 2 limun šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 120 g maslaca

Autor: Marijan Mihelec

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*

error: Content is protected !!