Zanimljiva pita s krugovima

Može pita?! Pokušajte, nije teško! Verujte, ukus je fnomenalaaan!!!

Priprema

U mlako mleko razmutiti kvasac, šećer i malo brašna pa ostaviti da malo naraste. Kada je kvasac narastao, dodati mast, so i brašno pa umesiti fino, mekano testo.

Uzeti tepsiju br 28 može i 30, podmazati s uljem i posuti sa susamom. Zatim staviti oblikovano testo u tepsiju preko susama, blago rukama pritisnuti, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste, oko 30-ak minuta.

Kad je testo naraslo, rukama fino rastanjiti u tepsiji. Potom prste umakati u ulje i praviti krugove tj. udubljenja  kao što se vidi na fotografijama. Zatim udubljenja popuniti nadevom. Delove pite bez nadeva premazati s mešavinom žumanceta, ulja I mleka.  Zanimljiva pita s krugovima peće se u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30-ak minuta.

Sastojci

Testo

  • 200 ml mleka ili vode
  • 1 kašika masti
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 10 g svežeg kvasca
  • oko 450 g brašna

Nadev

  • 300 g sira
  • 1 belance
  • 1 šaka usitnjenog spanaća

Posipanje  tepsije

  • 1 kašika susama

Premazivanje

  • 1 zumance
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika mleka

Autor: Tanja Đorđević

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*