Категорија: Deserti domaći

Kolač sa šećernim prelivom

Ako volite sočne i ujedno kremaste kolače, preporučujemo vam da napravite kolač sa šećernim prelivom prema ovom receptu.

Kolač sa šećernim prelivomPriprema

U većoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer, ulje i mlijeko. Ovoj mješavini dodati suve sastojke, odnosno brašno, griz i kakao prah. Sve dobro sjedinti u glatku smjesu bez grudvica. Tijesto uliti u četvrtast pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrijanoj na 180°C  oko 20 minuta. Ispečen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi.

Nakon hlađenja biskvit preliti sa skuvanim šećernim sirupom od šećera i mlijeka. Zatim kolač premazati s marmeladom po ukusu i ukrasiti odozgo s dobro umućenom slatkom pavlakom. Kolač ostaviti u frižideru do posluženja da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

  • 3 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika ulja
  • 12 kašika mlijeka
  • 10 kašika brašna
  • 2 kašike griza
  • 2 kašike kakao praha
  • 250 ml mlijeka
  • 250 g šećera
  • marmelada
  • 500 ml slatke pavlake

Autor: Elena Prličkova

Share Button

Ledeno hrskavi desert

Prekrasan Slavicin ledeno hrskavi desert je čarobna kombinacija banana, eurokrema, sladoleda i čokolade. Svaki zalogaj je poezija, probajte!Ledeno hrskavi desertPriprema

Potrebna je za porciju od 4 komada jedna kupovna kora za pitu. Nju iseći na 4 kocke. U svaku kocku na sredinu staviti kolutić banane i na bananu po jednu kašičicu eurokrema. Krajeve premazati jajetom, zatim preklopiti koru da dobijete trokut i ujedno da zalepite krajeve. Sada uzmete levi i desni kraj trokuta, presavijete preko prsta i opet s malo jajeta sastavite ta dva kraja.

Kad ste spremili porciju, spustite je u vrelo ulje i pržite da hrskavi desert dobij zlatno žutu boju (oko minut).

Hrskavi desert servirate uz kuglu sladoleda. Dekoracija je čokolada za preliv ili topljena mliječna i list mente na kugli sladoleda.

Sastojci

  • 1 pakovanje kupovnih kora za pitu
  • banane
  • eurokrem
  • jaje
  • sladoled

Dekoracija

  • čokolada za kuvanje ili mliječna
  • listići mente

Autor: Slavica Pejaković

Share Button

Torta s ukusom nane after eight

Torta s ukusom nane after eight je divna, aromatična čoko mint kombinacija. Ova osvežavajuća torta pravi je delikates za ljubitelje čokolade i mirisa nane.Torta-s-ukusom-nane-after-eightPriprema

Ovo se uradi dan prije. Zagrijati 750 ml slatke pavlake, ali ne sme da provri, i u njoj rastopiti čokoladni keks (after eight) s ukusom nane i učvrščivač za šlag. Uz  stalno miješanje kratko prokuhati ,ohladiti, poklopiti i ostaviti preko noći u frižideru kako bi se tako postigla intenzivna aroma nane. Ostaviti samo nekoliko čokoladnih keksića  na stranu za dekoraciju.

Čokoladu za kuhanje sitno narendati u zdelicu. Jaja razdvojiti pa bijelanca umutiti u čvrst snijeg.  Pjenasto umutiti maslac sa šećerom pa mu dodavati jedno po jedno žumance i umješati. Zatim dodati konjak ili rum, mljevene  bademe, narendanu čokoladu za kuhanje i prašak za pecivo. Sve dobro promješati pa postepeno dodavati snijeg od belanaca i sve lijepo kašikom sjediniti u glatku smjesu. Ne sme se miksirati. Smjesu preneti u kalup dimenzija 26 cm premazan maslacem i posut brašnom. Peći na 200°C oko 25 minuta. Ispečenu koru ostaviti da se potpuno ohladi.

Smjesu sa slatkom pavlakom izvaditi iz frižidera pa je dobro i dugo mutiti da se dobije veoma čvrst fil.

Na ohlađenu koru lepo rasporediti  i poravnati fil. Torta s ukusom nane  se ukrašava s čokoladnim keksićima, umućenom slatkom pavlakom i listićima nane. Ostaviti je u frižider da se dobro stegne.

Sastojci

  • 100 g tamne čokolade za kuhanje
  • 5 jaja
  • 80 g maslaca
  • 80 g šećera
  • 1 kašika konjaka ili ruma
  • 200 g badema
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 3 kesice učvršivača za šlag
  • listići nane
Autor: Hasiba-Bubi Adams Tadžić
Share Button

Pita od maka s rozen korama

Sjajna poslastica, koja se lako sprema –  to je ova pita od maka s rozen korama. Napravite je i probajte, sigurno će vam se dopasti. Pita od maka s rozen koramaPriprema

Za fil 1 u odgovarajućoj posudi zakuvati mlijeko, malo šećera,  mak i maslac pa ohladiti. U ohlađenu smjesu dodati mljeveni plazma keks i dobro promješati da se dobije ujednačen fil.

U drugoj posudi zakuvati mlijeko pa u njega uliti dva pudinga razmućena u malo mlijeka. Kuvati 2 minuta na niskoj temperaturi uz stalno mješanje. Zgusnut puding ostaviti da se potpuno ohladi. U ohlađenu smjesu postepeno umutiti slatku pavlaku i fil 2 je spreman.

Rozen kore nafilovati s oba fila. Pita od maka treba da se do serviranja čuva u frižideru kako bi se dobro stegla. Pred posluženje poslasticu isjeći na kocke ili štangle.

Sastojci

  • 1 pakovanje rozen kora

Fil 1

  • 450 ml mlijeka
  • malo šećera
  • 200 g maka
  • 125 g maslaca
  • 90 g mljevenog plazma keksa

Fil 2

  • 2 pudinga od banana
  • 1/2 l mlijeka
  • 250 g slatke pavlake

Autor: Jasna Tahiri

Share Button

Kesten kolač

Odličan jesenski, lagani  kolač od kestena za sve ljubitelje kestena! Kesten kolač je izvrsna kombinacija raskošnih ukusa kesten pirea, čokolade i slatke pavlake.

Kesten kolačPriprema

Izmiksati bjelanjke u čvrst snijeg pa postepeno dodavati šećer, žumanjke, brašno, kakao i prašak za pecivo. Miksirati da se dobije ujednačena, glatka smjesa. Smjesu preneti u pleh obložen pek papirom I peći na 180°C  oko 20 minuta. Ispečen biskvit izvaditi na rešetku da se potpuno ohladi.

Za kremu izmiksati omekšali margarin sa šećerom u prahu, dodati kesten pire i u tu smjesu dodati umućeno slatko vrhnje (300 ml) i sizno izrendanu čokoladu za kuvanje.

Ohlađen biskvit  nafilovati s kremom i odozgo  premazati s ostatkom dobro umućenog slatkog vrhnja. Kesten kolač ostaviti u frižideru preko noći da se dobro ohladi i stegne pa ga seći na kocke ili štangle.

Sastojci

Biskvit

  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 1 prašak za pecivo

Krema

  • 250 g margarina
  • 200 g kesten pirea
  • 50 g šećera u prahu
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 100 g čokolade za kuvanje

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Share Button
error: Content is protected !!