Deserti posni Archives - Страница 17 од 44

Posna cokoladna grilijas torta

Ovo je meni najlepsa i najukusnija posna cokoladna grilijas torta.Priprema

Staviti secer u odgovarajucu posudu i karamelizovati ga na niskoj temperaturi. U karamel sipati mlevene orahe i brzo promesati da karamel obavije orahe sa svih strana. Vrelu smesu grilijasa odmah preneti u uljem podmazanu posudu i ostaviti da se potpuno ohladi. Hladan grilijas usitniti u avanu.

U brasno dodati so, secer, sodu bikarbonu, ulje, pivo i med i sve dobro umutiti mikserom. Smesu za kore preneti u uljem podmazan i brasnom posut kalup i peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Proveriti cackalicom da li je kora ispecena. Ispeceno ostaviti da se potpuno ohladi pa preseci da se dobiju dve kore.

U malo sojinog mleka razmutiti gustin, a ostatak skuvati sa secerom. Skinuti s ringle i u tankom mlazu nalivati razmucenu masu u vrelo sojino mleko neprestano mesajuci. Vratiti na ringlu i kuvati fil oko 3 minuta uz neprekidno mesanje. U topao fil dodati izlomljenu posnu cokoladu i jos malo mesati da se sve sjedini. Ostaviti da se fil hladi povremeno mesajuci da se na povrsini ne uhvati korica. Umutiti penasto margarin i dodavati u ohladjen fil pa sve dobro sjediniti.

Nafilovati prvu koru i po celoj povrsini preko fila posuti istucan grilijas. Staviti drugu koru i filom premazati tortu odozgo i okolo.

Na kraju se posna cokoladna grilijas torta ostavi u frizideru preko noci da se kore i fil lijepo prozmu.

Sastojci

Grilijas

150 g secera
150 g oraha
5 kapi ulja

Kora

200 g brasna
7 kasika secera
½ kesica sode bikarbone
2 kasike ulja
2 dl piva
100 g meda

Fil

5 kasika gustina
500 ml sojinog mleka
150 g secera
300 g posne cokolade
250 g margarina

Čokoladna halva

Čokoladna halva je super brz i jeftina poslastica.Priprema
U činiji izmešati skupa brašno i kakao.
U drugu posudu staviti šećer, vodu i ulje. Kuvati dok se šećer ne istopi i postepeno dodavati brašno i kakao muteći smesu neprekidno. Kad dodamo brašno i kakao još mešati na vatri 2-3 minuta da se masa izjednači i staviti u kalup, poravnati i dok je masa još topla po vrhu krupno narendati belu čokoladu i ostaviti da se ohladi.

Kad se čokoladna halva ohladi, seći na kockice ili štanglice.

Sastojci

6 šoljica ( šoljica od 1 dcl) šećera
2 šoljice ulja
1 šoljica vode
6 šoljica brašna
1 šoljica kakaa

Autor: Dana Drobnjak

Kakao kocke s rumom

Najbrže ikad pripremljen kolač, uz to i posni – kakao kocke s rumom!Priprema
Uključiti pećnicu na 180°C i nauljiti tepsiju.

Pomiješati brašno, kakao, šećer i sodu bikarbonu. Zatim ovoj mješavini dodati alkoholni ocat, rum, ulje i vodu, te dobro promiješati da se dobije ujednačena smjesa. Pripremljenu smjesu za kakao kocke s rumom istresti u nauljenu tepsiju i peći oko 20 minuta.

Ispečen kolač na kraju posuti šećerom u prahu i ostaviti da se potpuno ohladi. Ohlađen kolač isjeći i poslužiti ove mirisne kakao kocke s rumom.

Sastojci

3 šalice brašna
6 žlica kakaa
2 šalice šećera
1 žlica sode bikarbone
1 žlica alkoholnog octa
2 žlice ruma
10 žlica ulja
2 šalice vode

Posipanje

šećer u prahu

Autor: Ivana Mitar‎

Posni kikiriki rolat

Posni kikiriki rolat je omiljena poslastica ljubitelja kikirikija. Ukusan i lep ukrasiće svaku trpezu i obradovati vaše ukućane, ali i drage goste.Priprema

Do ključanja zagrejati vodu i šećer. Kad provri, ostaviti da vri još oko 2 minuta pa skloniti s ringle. U to dodati margarin i čokoladu za kuvanje izlomljenu na kockice. Mešati da se potpuno rastope. Kada se smesa sjedinila, dodati posni, mleveni keks i pečeni, neslani kikiriki pa sve dobro sjediniti u ujednačenu smesu. Pripremljenu smesu preneti na prozirnu foliju i pažljivo uviti u rolat. Ostaviti da se dobro ohladi na sobnoj temperaturi.

Na kraju posni kikiriki rolat bogato ukrasiti s umućenim posnim šlagom pa ostaviti u frižideru da se potpuno ohladi i stegne pre sečenja i posluženja.

Sastojci

250 g šećera
250 g posnog mlevenog keksa
200 g pečenog, neslanog kikirikija
100 g čokolade za kuvanje
150 g margarina
150 ml vode

Još

3 kesice posnog šlaga
100 ml vode

Posna torta trostruki užitak

Ova sjajna torta sa čokoladnim i puding filom, s korom od prženih lješnjaka i hrskavom, čokoladnom glazurom zaslužuje vašu punu pažnju. Posna torta trostruki užitak je toliko ukusna da jedan komad ne može da zadovolji vašu želju za ovom finom poslasticom.Priprema

Prvo treba pripremiti i ispeći koru. U odgovarajuću posudu sipati brašno s praškom za pecivo pa dodati pržene, mljevene lješnike, šećer, ulje i kiselu vodu. Sve izmiješati kašikom i staviti u pleh dimenzija 28 x 33 cm obložen pek papirom i peći u rerni zagrijanoj na 200°C dok kora ne porumeni. Ispečenu koru izvaditi iz rerne, osloboditi od pek papira i ostaviti da se ohladi.

Dok se kora peče i potom hladi, napraviti fil. U šerpicu uliti 5 dl sojinog mlijeka i staviti da kuva, a u ostatak staviti i otopiti puding od vanilije. Otopljen puding staviti u uzavrelo mlijeko i kuvati uz mješanje dok se smjesa ne zgusne. Skuvan piding podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati čokoladu izlomljenu na kockice i miješati dok se ne sjedini i tada je čokoladni fil gotov. U drugi dio pudinga dodati malo arome od vanilije i promiješati tako da se dobije fin žuti fil. Obe kreme ostaviti da se ohlade. Posni margarin umutiti na sobnoj temperaturi i kad se kreme ohlade, dodati u svaku po 100 g margarina i dobro umutiti.

Pečenu i ohladjenu koru premazati sa žutim filom, na fil redati posni keks, koji smo malo umočili u vodu pomješanu s rumom, na keks namažemo čokoladni fil, a na njega ide glazura od posne čokolade. Po još nestegnutoj glazuri posuti pržene, mljevene lješnjake. Posna torta trostruki užitak se zatim ostavi u frižideru da se lijepo ohladi i stegne.

Sastojci

Kora

150 g brašna
1 prašak za pecivo
6 kašika šećera
50 ml ulja
1,5 dl kisele vode
4 kašike prženih mljevenih lješnika

Fil

6 dl mlijeka od soje
10 kašika šećera
2 pudinga od vanilije
malo arome od vanilije
200 g posnog margarina
100 g posne čokolade

Još

200 g posnog keksa
malo vode
malo arome ruma

Glazura

100 g posne čokolade
3 kašike vode
3 kašike šećera
50 g posnog margarina

Autor: Nevenka Samardžija Grbić