Posni kikiriki rolat je omiljena poslastica ljubitelja kikirikija. Ukusan i lep ukrasiće svaku trpezu i obradovati vaše ukućane, ali i drage goste.
Priprema
Do ključanja zagrejati vodu i šećer. Kad provri, ostaviti da vri još oko 2 minuta pa skloniti s ringle. U to dodati margarin i čokoladu za kuvanje izlomljenu na kockice. Mešati da se potpuno rastope. Kada se smesa sjedinila, dodati posni, mleveni keks i pečeni, neslani kikiriki pa sve dobro sjediniti u ujednačenu smesu. Pripremljenu smesu preneti na prozirnu foliju i pažljivo uviti u rolat. Ostaviti da se dobro ohladi na sobnoj temperaturi.
Na kraju posni kikiriki rolat bogato ukrasiti s umućenim posnim šlagom pa ostaviti u frižideru da se potpuno ohladi i stegne pre sečenja i posluženja.
Sastojci
- 250 g šećera
- 250 g posnog mlevenog keksa
- 200 g pečenog, neslanog kikirikija
- 100 g čokolade za kuvanje
- 150 g margarina
- 150 ml vode
Još
- 3 kesice posnog šlaga
- 100 ml vode
