Rolat s narančom i laganom osvježavajućom kremom

Rolat s narančom i laganom osvježavajućom kremom privlači atraktivnim izgledom, ali i blagim, pikantnim ukusom.

Priprema

Umutiti slatku pavlaku. Krem siru dodati šećer u prahu i miksirati dok smjesa ne postane kremasta. Dodati sok od narandže i umutiti pa dodati umućeni šlag/slatku pavlaku. Ručno sjediniti pa kremu ostaviti u frižideru.

Umutiti bjelanca u čvrst snijeg uz dodatak sirćeta. Žumancima dodati šećer i mutiti dok ne pobele. Dodati sok od narandže, brašno i prašak za pecivo pa sve lepo sjediniti. Potom dodati ulje i snijeg od bjelanaca pa ručno sve ručno umješati.

Na pleh obložen pek papirom poslagati tanke kolutove narandže pa ih preliti smjesom za biskvit. Ravnomerno ga rasporediti. Peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.

Biskvit smotati dok je još vruć pomoću pek papira i vlažne kuhinjske krpe i ostaviti da se ohladi. Zatim biskvit pažljivo rastvoriti i premazati s kremom. Na donji dio rasporediti jednu sjeckanu narandžu pa sve zajedno urolati uz pomoć pek papira. Rolat s narančom i laganom osvježavajućom kremom ostaviti preko noći u frižideru.

Sastojci

Biskviti

  • 4 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 žlice soka od narandže
  • 2 žlice ulja
  • 1 prstohvat soli

Krema

  • 250 g krem ​​sira
  • 250 ml slatke pavlake
  • 3 žlice šećera u prahu
  • 1 žlica soka od narandže
  • 3 narandže

Autor: Monika Topić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*