Категорија: POSNA KUHINJA

Predlažemo vam jela iz posne kuhinje

Kakao kocke s rumom

Najbrže ikad pripremljen kolač, uz to i posni – kakao kocke s rumom!Priprema
Uključiti pećnicu na 180°C  i nauljiti tepsiju.

Pomiješati brašno, kakao, šećer i sodu bikarbonu. Zatim ovoj mješavini dodati alkoholni ocat, rum, ulje i vodu, te dobro promiješati da se dobije ujednačena smjesa.  Pripremljenu smjesu za kakao kocke s rumom istresti u nauljenu tepsiju i peći oko 20 minuta.

Ispečen kolač na kraju posuti šećerom u prahu i ostaviti da se potpuno ohladi. Ohlađen kolač isjeći i poslužiti ove mirisne kakao kocke s rumom.

Sastojci

  • 3 šalice brašna
  • 6 žlica kakaa
  • 2 šalice šećera
  • 1 žlica sode bikarbone
  • 1 žlica alkoholnog octa
  • 2 žlice ruma
  • 10 žlica ulja
  • 2 šalice vode

Posipanje

  • šećer u prahu

Autor: Ivana Mitar‎ 

Share Button

Posni kikiriki rolat

Posni kikiriki rolat je omiljena poslastica ljubitelja kikirikija. Ukusan i lep ukrasiće svaku trpezu i obradovati vaše ukućane, ali i drage goste.Priprema

Do ključanja zagrejati vodu i šećer. Kad provri, ostaviti da vri još oko 2 minuta pa skloniti s ringle. U to dodati margarin i čokoladu za kuvanje izlomljenu na kockice. Mešati da se potpuno rastope. Kada se smesa sjedinila, dodati posni, mleveni keks i pečeni, neslani kikiriki pa sve dobro sjediniti u ujednačenu smesu. Pripremljenu smesu preneti na prozirnu foliju i pažljivo uviti u rolat. Ostaviti da se dobro ohladi na sobnoj temperaturi.

Na kraju posni kikiriki rolat bogato ukrasiti s umućenim posnim šlagom pa ostaviti u frižideru da se potpuno ohladi i stegne pre sečenja i posluženja.

Sastojci

  • 250 g šećera
  • 250 g posnog mlevenog keksa
  • 200 g  pečenog, neslanog kikirikija
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 150 g margarina
  • 150 ml vode

Još

  • 3 kesice posnog šlaga
  • 100 ml vode
Share Button

Oblanda sa čokoladom i kikirikijem

Ko voli kombinaciju čokolade i kikirikija? Sigurna sam da je dosta vas uzviknulo ,,Ja! Ja!“ Da li sam pogodila? Oblanda sa čokoladom i kikirikijem je toliko ukusna da će vas naterati da se zaljubite u ovu poslasticu već na prvi zalogaj, zato slobodno odmah napravite duplu meru!Priprema
Pomešati šećer i vodu i kuvati oko10 minuta. U ovu mešavinu dodati margarin i čokoladu za kuvanje. Sve lepo rastopiti pa dodati usitnjeni kikiriki i keks. Sjedinjenu masu skloniti sa šporeta i ostaviti da se malo prohladi.

Prohlađen nadev izliti na oblandu pa kašikom lepo, ujednačeno rasporediti.

Za glazuru otopiti čokoladu za kuvanje s uljem pa fino premazati preko kolača – oblanda sa čokoladom i kikirikijem.

Gotov kolac seći na štanglice željene veličine.

Sastojci

  • 1 manji list oblande

Nadev

  • 250 g posnog mlevenog keksa
  • 150 g šećera
  • 150 g neslanog kikirikija
  • 125 g margarina
  • 100 ml vode
  • 50 g čokolade za kuvanje

Glazura

  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika ulja

Autor: Tanja Đorđević

Share Button

Posni đuveč

Pravi đuveč se  priprema bez mesa tako da je zapravo posni đuveč. Servira se uz pecenje i pomfrit kao prilog, ali i kao glavni obrok za vreme posta. Priprema

Na maslinovom ulju propržiti iseckani crni luk pa kad postane staklast, dodati mu na kockice iseckanu papriku i paprika i poklopljeno dinstati. Kad se malo izdinsta, dodati i u secku mleven paradajz, opran pirinač, majčinu dušicu i mirođiju (jasno usitnjene). Naliti vodom da sadžaj potpuno ogrezne u njoj, smanjiti temperaturu i kuvati sve dok pirinač ne postane mekan. Posni đuveč preručiti u podmazanu vatrostalnu posudu, poklopiti i kratko zapeći u rerni zagrejanuoj na 200°C otprilike 20 minuta, toliko da se lepo zapeče.

Sastojci

  • 1 šolja pirinča
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 4 zelene paprike
  • 3 paradajza
  • majčina dušica
  • mirođija
  • maslinovo ulje
Share Button

Pileća prsa s topljenim sirom i vrhnjem za kuhanje

Ovo je recept za pripremu posebne, ukusne piletine. Pileća prsa s topljenim sirom i vrhnjem za kuhanje je gurmanski zalogaj na radost ljubitelja originalnih, sočnih ukusa.Priprema

Napraviti marinadu od ulja, senfa, soli, bibera, vegete i soja sosa. Pileća prsa narezati na kockice i staviti u marinadu, pa ostaviti sat vremena da se ukusi i mirisi prožmu.

U dubljoj tavi zagrijati ulje i popržiti marinirane kockice mesa. Kad se piletina smekša, dodati topljeni sir i vrhnje za kuhanje. Sve zajedno prokuhati kratko na umjerenoj temperaturi da se topljeni sir lijepo još dodatno otopi i umak malo zgusne. Dočiniti ako treba i poslužiti uz pire krumpir. 

Sastojci

  • pileća prsa
  • 1 paketić topljenog sira
  • 7 dcl vrhnja za kuhanje

Marinada

  • ulje
  • sol
  • biber
  • vegeta
  • soja sos
  • senf

Autor: Ivana Mitar

Share Button
error: Content is protected !!