Posni đuveč

Pravi đuveč se  priprema bez mesa tako da je zapravo posni đuveč. Servira se uz pecenje i pomfrit kao prilog, ali i kao glavni obrok za vreme posta. Priprema

Na maslinovom ulju propržiti iseckani crni luk pa kad postane staklast, dodati mu na kockice iseckanu papriku i paprika i poklopljeno dinstati. Kad se malo izdinsta, dodati i u secku mleven paradajz, opran pirinač, majčinu dušicu i mirođiju (jasno usitnjene). Naliti vodom da sadžaj potpuno ogrezne u njoj, smanjiti temperaturu i kuvati sve dok pirinač ne postane mekan. Posni đuveč preručiti u podmazanu vatrostalnu posudu, poklopiti i kratko zapeći u rerni zagrejanuoj na 200°C otprilike 20 minuta, toliko da se lepo zapeče.

Sastojci

  • 1 šolja pirinča
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 4 zelene paprike
  • 3 paradajza
  • majčina dušica
  • mirođija
  • maslinovo ulje
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*