Lepa, slasna i puna mirisnih, prženih badema posna badem bajadera je zaista čarobna poslastica. Može da nam krasi svečanu trpezu, ali i svakodnevnicu.
Priprema
U izabranu posudu staviti šećer u prahu, vanilin šećer i vodu pa sve zagrejavati. Mešati dok ne počne da kuha pa skloniti s ringle i staviti margarin. Ponovo mešati dok se margarin ne otopi. Dodati mljevene, pržene bademe i mljeveni, posni keks pa mešanjem sve dobro sjediniti. Dobijenu mesu podeliti na dva dela. U jedna deo dodati rastopljenu čokoladu pa obadva dela ostaviti u frižideru oko dva sata.
Na pleh prvo staviti deo smese sa čokoladom. Lepo je rasporediti pa na nju stavite deo smese bez čokolade. Na kraju bajaderu ukrasiti s čokoladnom glazurom. Posna badem bajadera se potom ostavi u frižideru da se dodatno dobro stegne pre sečenja na štanglice.
Sastojci
- 250 g šećera u prahu
- 2 vanilin šećera
- 5 kašika vode
- 200 g prženih lešnika
- 200 g posnog keksa
- 200 g margarina
- 2 štangle posne čokolade
Glazura
- 3 štangle posne čokolade
- 1 kašičica margarina
