Dekorativne i veoma ukusne kocke u tri boje.
Priprema
Bjelance sa secerom umutiti u cvrst snijeg, dodati brasno, kakao i prasak za pecivo. Lagano izmjesati da se masa sjedini. Na pleh za pecenje staviti pek papir, posuti ga s orasima i izliti masu, staviti u zagrijanu rernu da se pece na 180°C nekih 20 minuta. Uvijek napomenem – zavisi do vase rerne. Kad je kora pecena, ostaviti da se ohladi i okrenuti je na tacnu tako da orasi dodju na gornju stranu.
Za fil 1 600 ml mlijeka staviti da provri. U ostalo mlijeko dobro umutiti zumanjke, puding, secer i gustin pa pvu smjesu sipati u zavrilo mlijeko i kuhati dok ne dobije zeljenu gustinu. Masu dobro ohladiti bas da bude potpuno hladna. Putera pjenasto umutiti i dodati u kremu i dobro izmiksati. Zatim vrhnje za kuhanje umutiti sa secerom u prahu i polako dodavati u kremu iuz mjesanj da se bsve lijepo sjedini.
Fil 1 preliti preko kore pa odozgo poredati petit keks.
Na kraju se kocke u tri boje ukrase sa slatkim vrhnjem, koje se umuti sa secerom i kakaom.
Sastojci
Kora
- 5 bjelanaca
- 5 kasika secera
- 2 kasika brasna
- 2 kasika kakaa
- 2 kasike oraha
Fil 1
- 700 ml mlijeka
- 5 zumanjaka
- 1 puding od vanile
- 10 kasika secera
- 2 kasike gustina
- 125 grama putera
- 500 ml slatkog vrhnja
- secer u prahu
Jos
- 20 kom petit keksa
Fil 2
- 500 ml slatkog vrhnja
- 2 kasike secera u prahu
- 2do 3 kasike kakaa
Autor: Nezira Jogunčić
