Savršen domaći džem od kupina

Sezona je kupina pa ih treba koristiti i pripremiti za zimnicu, predlažemo po ovom jednostavnom receptu. Isprobajte ovaj divni, aromatičan, ma, savršen domaći džem od kupina.Oduševiće vas! Ovo je zaista sjajan prilog ovogodišnoj zimnici, bez konzervansa, bez aditiva, samo kupine i šećer. 
Priprema

Sveže i zdrave kupine dobro operite pa ih ostavite da se ocede.

Kad su se kupine dobro ocedile, stavite ih u šerpu, dodajte šećer i ostavite ih u frižideru da prenoće. Povremeno ih promešajte da se šećer što pre rastvori i iz bobica isluči sok.

Sutradan izvadite kupine sa šećerom iz frižidera, stavite ih na uključenu ringlu i kad priključaju, kuvajte oko pola sata. Dodajte sok od jednog limuna. Važno je da kad lušine proključaju, smanjiti ringlu na najnižu temperaturu i kuvajte najmanje 1 sat. Posle tog vremena  savršen domaći džem od kupina će da bude dovoljno gust.

Savršen domaći džem od kupina stavite u tegle, koje ste prethodno sterilizirali u rerni na 100°C  . Zatvorite ih i ostavite u zagrijanoj, pa isključenoj rerni da se postepeno ohlade.

Savršen domaći džem od kupina odložite i čuvajte u tamnoj i hladnoj prostoriji do zime.

Sastojci

  • 1kg kupina
  • 500 g šećera
  • 1 limun

Autor: Slavica Pejaković

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*