Oslić sa senfom je izvrsno, lagano jelo veoma prijatnog, pikantnog ukusa.
Priprema
Luk i šargarepu iseći na kolutive pa staviti u ključalu vodu, list lovora, naseckanu papriku, biber i oslić da se kuva oko 15 minuta. Kad su povrće i oslić skuvani, oslić staviti na topal pladanj pa ga preliti sa malo supe u kojoj se kuvao.
Za sos od senfa rastopiti maslac, dodati senf i ostatak supe i dobro izmešati. Ovim sosom preliti pripremljeni oslić.
Posluženje
Oslić sa senfom poslužiti sa šarenim pirinčem ili sa kroketima od pirinča i sa salatom sa prazilukom.
Sastojci
- 1kg oslića
- 1/2 l vode
- 1 mala paprika
- 1 veća šargarepa
- 1 glavica crvenog luka
- 1 list lovora
- 1 kašičica bibera u zrnu
- 3 kašike maslaca
- senf
loading...
