нов 30, 2011
Objavio admin u Prilozi dijetalni, Prilozi domaći, Salate dijetalne, Salate domaće | 0 komentara
Krompir salata sa belom ribom
Priprema
Ribu malo pouljiti, uviti u alufoliju i ispeći u rerni. Pečenu ribu iseći na parčiće ili iskidati. Krompir oguliti, skuvati u vodi i ostaviti da se ohladi. Crni luk iseckati na rebarca, a masline mogu da se iseckaju, a mogu i da ostanu cele. Kisele krastavčiće sitno iseckati. Krompir iseći na kocke i staviti u zdelu. Dodati ribu i sve ostale sastojke, posoliti i izmešati. Potom dodati sok od limuna i preliti sa malo maslinovog ulja. Jelo posuti sveže iseckanim peršunovim lišćem.
Posluženje
Krompir salata sa belom ribom može se poslužiti i sa sosom od posnog majoneza i senfa.
Sastojci
- 250g fileta bele ribe
- 5 krompira
- 4 kisela krastavca
- nekoliko zelenih maslina
- 1 glavica crvenog luka
- nekoliko zrna mariniranog kapra
- limun
- listovi peršuna
- so
- maslinovo ulje
