Desert od bundeve sa šlagom i kupinama

Ovo je jednostavn recept za osvežavajući i slatki desert od bundeve, prikladan za jesenje dane.1 Desert-od-bundeve-sa-šlagom-i-kupinama

 

Priprema

Bundevu oguliti,  odstraniti središnji deo sa semenkama pa narendati. Pripremljenu bundevu staviti u vodu, dodati šećer i kuvati na niskoj temperaturi uz mešanje dok se ne dobije gusta smesa.  Nakon otprilike 30 minuta bundeva je skuvana pa je treba ostaviti da se prohladi. U toplu bundevu dodati  anis, đumbir, cimet i sitno narendanu koru narandže pa sve kratko izmiksirati.

Desert od bundeve servirati u malim zdelicama, ukrasiti kuglom šlaga i kašikom džema od kupina.

Sastojci

  • 1 kg bundeve
  • 200 g šećera
  • 1 kašičica anisa
  • 2 žlice naribanog đumbira
  • 1 kašičica cimeta
  • 2 narandže
  • 1 kesica šlaga
  • 70 ml mleka
  • 200 g džema od kupina
  • 50 ml  vode
Share Button

Čorba od žute bundeve

Čorba od bundeve je izvrsno makrobiotičko jelo, bogato vitaminima.2 čorba od bundeve

Priprema

Na  ulju propržiti sitno iseckani luk, dodati narendanu  bundevu, malo vode i dinstati oko 10 minuta kako bi bundeva omekšala. Zatim sve izmiksirati, posoliti, dodati, đumbir i ostatak vode i prokuvati.

Sastojci

  • 400 g žute bundeve
  • 70 g mladog luka
  • 1 kašičica đumbira
  •  so
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 700 ml  vode
Share Button
error: Content is protected !!