Slatka pita sa sirom

Slatka pita od sira podseća me na detinjstvo; mama bi je napravila već ujutro i budila nas njenim opojnim mirisom od vanile i karanfilića. Uvek je to bio savršen početak dana!Slatka pita sa sirom

Priprema 

Za nadev napraviti čvrst sneg od belanaca. Posebno izgnječiti  sir sa šećerom  i vanilin šećerom pa dodati otopljen maslac, slatku pavlaku,  griz, mlevene karanfiliće, ekstrakt vanile i sneg od belanaca. Sve dobro izmiksirati.

U podmazan pleh složiti dve kore pa ih premazati s 5 kašika nadeva. Istim postupkom nafilovati preostale kore. Slatku pitu sa sirom peći u rerni zagrejanoj na 200 °C oko 30 minuta.

Gotovu slatku pitu sa sirom posuti sa šećerom u prahu i cimetom pa je iseći na kocke.

Sastojci

  • 1 pakovanje tankih kora za pitu
  • 4 belanca
  • 500 g mladog sira
  • 200 g šećera
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 150 g maslaca
  • 100 ml slatke pavlake
  • 2 kašike griza
  • 2 kašičice mlevenih karanfilića
  • 10 kapi ekstrakta vanile

Ukrašavanje

  • 50 g šećera u prahu
  • malo cimeta
Share Button