Slatka pita od sira podseća me na detinjstvo; mama bi je napravila već ujutro i budila nas njenim opojnim mirisom od vanile i karanfilića. Uvek je to bio savršen početak dana!
Priprema
Za nadev napraviti čvrst sneg od belanaca. Posebno izgnječiti sir sa šećerom i vanilin šećerom pa dodati otopljen maslac, slatku pavlaku, griz, mlevene karanfiliće, ekstrakt vanile i sneg od belanaca. Sve dobro izmiksirati.
U podmazan pleh složiti dve kore pa ih premazati s 5 kašika nadeva. Istim postupkom nafilovati preostale kore. Slatku pitu sa sirom peći u rerni zagrejanoj na 200 °C oko 30 minuta.
Gotovu slatku pitu sa sirom posuti sa šećerom u prahu i cimetom pa je iseći na kocke.
Sastojci
- 1 pakovanje tankih kora za pitu
- 4 belanca
- 500 g mladog sira
- 200 g šećera
- 3 kesice vanilin šećera
- 150 g maslaca
- 100 ml slatke pavlake
- 2 kašike griza
- 2 kašičice mlevenih karanfilića
- 10 kapi ekstrakta vanile
Ukrašavanje
- 50 g šećera u prahu
- malo cimeta
loading...
