kolači recepti Archives - Страница 61 од 119

Poslastica paša lokum

Paša lokum je još jedna fina turska poslastica. Mnogi ga nazivaju i sultanova slatka sarma.Priprema

Staviti 800 ml mleka u odgovarajuću posudu, dodati šećer i zagrejati do ključanja.

U manju posudu staviti 200 ml mleka pa dodati i umutiti gustin, brašno i kakao. Ovu mešavinu sipati u vrelo mleko, kuvati uz mešanje sve dok se ne dobije smesa gustine pudinga. Zatim dodati margarin i vanilin šećer pa mešati dok se margarin potpuno ne otopi.

Pleh posuti kokosom pa po kokosu sipati vrelu kremu. Kremu lepo poravnati pa ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim pleh staviti u frižider najmanje 2 sata da se krema dobro ohladi.

Kad se krema ohladila, umutiti slatku pavlaku pa je ravnomerno rasporediti preko kreme. Odozgo narendati čokoladu pa paša lokum ostaviti najmanje 1 sat u frižideru da se dobro ohladi i stegne.

Ohlađen paša lokum izrezati u trake širine oko 7 cm i saviti ih u male rolatiće.

Sastojci

1l mleka
250 g šećera
1šoljica od kafe gustina
1,5 šoljica od kafe brašna
3 kašike kakaa
100 g margarina
2 vanilin šećera
100 g kokosa
200 ml slatke pavlake
100 g čokolade

Autor: Vesna Trajkovska

Snikers bombice s tahan halvom

Snikers bombice pored kikirikija sadrže tahan halvu i mleveni keks, a obogaćene su tamnom i svetlom čokoladnom glazurom. Veoma su jednostavne za pripremu.Priprema

Za snikers bombice s tahan halvom u činiji sve sastojke sjediniti i mesiti dok se ne dobije ujednačena smesa. Ako je smesa previše suva, dodati još malo soka od narandže tako da se postigne gustina pogodna za oblikovanje. Ako je previše mekana, dodati još mlevenog keksa.

Od pripremljene smese odvajati male komadiće i formirati male bombice.

Polovinu bombica umočiti u glazuru od čokolade za kuvanje, a drugu polovinu u glazuru od bele čokolade. Snikers bombice s tahan halvom ostaviti u frižideru da se dobro stegnu.

Sastojci

Bombice

200 g mlevenog neslanog kikirikija
300 g tahan halve
300 g posnog mlevenog keksa
200 g margarina
100 g soka od narandže

Glazura

50 g čokolade za kuvanje
50 g posne bele čokolade
4 kašike ulja

Autor: Vesna Trajkovska‎

Mirisni rozen kolač

Ovom kolaču ne trebaju pohvale. Lep, aromatičan ukusan, to je rozen kolač, poslastica u kojoj svi treba da uživaju.Priprema

U odgovarajuću posudu stave se voda i šećer pa zagreju da proključaju. Kad proključaju, doda se margarin i čokolada za kuvanja. Meša se dok se margarin i čokolada ne otope. Tada se posuda skine s ringle i ostavi da se smesa prohladi. Zatim se u prohlađenu smesu dodaju mleveni keks, mleveni orasi i narendane kore smrznutih narandži. Sve lepo sjediniti i fil za rozen kolač je gotov.

S pripremljenim filom premažu se sve kore, a odozgo se rozen kolač dodatno ukrasi čokoladnom glazurom. Postupak pripreme čokoladne glazure objašnjen je više puta na ovom sajtu pa ga ne ponavljamo.

Sastojci

1 pakovanje kora za rozen tortu

Fil

400 g šećera
300 ml voda
1 margarin
150 g čokolade za kuvanje
400 g mlevenog keksa
200 g oraha
2 smrznute narandže

Glazura

100 g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja

Autor: Tanja Trajkovska

Kolač s oblandama, plazma keksom i orasima

Kolač s oblandama, plazma keksom i orasima nam je omiljena poslastica, kojoj je teško odoleti. Hrskave oblande i fil od oraha čine ga izvrsnim desertom. Priprema

Za fil se maslac zagreva na niskoj temperaturi da se dobro otopi, pri kraju mu se doda se secer. Zatim se skloni s ringle pa se dodaju pavlaka, mlevena plazma i 150 g mlevenih oraha. Sve se dobro mesanjem ujednaci pa se ostavi da se ohladi.

Kad se fil ohladi toliko da bude sasvim mlak, premazu se oblande. Gornju oblandu mozete premazati i cokoladom, a ja sam premazala istim filom i posula mlevenim orasima. Kolač s oblandama, plazma keksom i orasima se treba ohladiti u frizideru do serviranja.

Sastojci

1 pakovanje manjih oblandi (5 kom)
250 g maslaca
400 ml kisele pavlake
400 g secera
300 g mlevenog plazma keksa
200 g oraha

Autor: Elena Mishkovska

Kolač s jagodama

Ako želite nešto kremasto, lagano, voćno, napravite osvežavajući desert od jagoda, keksa i krema od slatke pavlake i šlaga … kolač s jagodama.Priprema

Za kolač s jagodama skuvamo puding i umešamo kiselu pavlaku. Ovim kremom prelijemo keks, koji smo prethodno namočili u mleko.Ostaviti kolač u frižideru da se ohladi.

Želatin se prelije s vodom i ostavi 10 minuta da nabubri pa ga posle nekoliko minuta zagrejati da se otopi.

Jagode usitnimo u blenderu i dodamo im ulupanu slatku pavlaku. Zatim im dodamo želatin I sve lepo ručno promešamo. Krem od od slatke pavlake, jagoda i želatina rasporedimo preko ohlađenog pudinga. Odozgo kolač premažemo s umućenim šlagom. Kolač s jagodama ostavimo nekoliko sati u frižideru da se dobro ohladi.

Sastojci

200 g petit keksa
2 pudinga od jagode
7 kašika šećera
6 dl mleka
2 kašike kisele pavlake
400 g jagoda
5 dl slatke pavlake
1 želatin
4 kašike vode
2 šlaga

Autor: Jana Bukatka