Rozen plus kolačići

Rozen plus kolačići su bajan desert! Predlažem vam  jednostavan recept, lak za izradu, a dobićete mirisnu, izdašnu poslasticu prebogatu sa dve vrste čokolade.

Priprema   

U 200 ml mleka rastopiti puding. Ostatak mleka staviti da provri sa šećerom, cimet secerom i vanilin secerom. Kada mleko provri, sipati mleko sa pudingom. Uz neprestano mešanje skuvati puding. Skloniti sa ringle i odmah dodati maslac. Mešati da se maslac istopi i smesa ujednači.

Podeliti fil na dva dela. U prvi deo staviti belu čokoladu i mleveni keks, a u drugi deo crnu čokoladu i mleveni lešnik. Svaki deo fila posebno mešati. Filove ostaviti 10-tak minuta na sobnoj temperaturi.

Zatim filovati korice. Na prvu i drugu koricu staviti tamni fil, na treću i četvrtu koricu razmazati svetli fil i tako naizmenicno dok se filovi ne potrose. Kolač ravnomerno opteretiti težim predmetom i ostavite preko noći u frižideru.

Kada se kolač ohladi, iseći ga na željene parčiće.

Sastojci

  • 500 g rozen korica
  • 1,5 l mleka
  • 200 g šećera
  • 1 kesice cimet secera
  • 2 vanilin šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 300 g maslaca
  • 200 g bele čokolade za kuvanje
  • 200 g crne čokolade za kuvanje
  • 400 g mlevenih lešnika
  • 400 g mlevenog keksa

Autor: Sofija Cvjetičanin‎ 

Share Button

Moje mini ružice s orasima

Priprema

Ovdje nema baš nekog specijalnog recepta. Kako god divne su ove moje mini ružice s orasima!Jedna ružica jedan zalogajčić!

Jufka se presavije na pola, pospe se sa orasima mljevenim i sjeckanim. Onda se lagano, ali baš čvrsto srola. Rezati ružice na otprilike 1,5 cm. Redati ružice tik jednu uz drugu u puterom premazanu tepsiju. Potom ih  premazati četkicom a rastopljenim puterom. Peći ih u rerni zagrejanoj na 180°C dok blago ne porumene. Ispečene ružice ostaviti da se prohlade.

Mlake ili hladne ružice zaliti s malo jačom agdom. Tako budu hrskave i tope se u ustima.

Sastojci

  • jufka
  • orasi

Premazivanje

  • puter

Agda

  • 750 g šećera
  • 500 ml vode

Autor: Nermina Jordamović

Share Button

Mančmelo kolač

Priprema

Da li još ima nekog ko nije isprobao mančmelo kolač sa velikom manom – previše brzo nestane!!!

Umutiti žumanca se šećerom, dodati ulje, mleko, kakao, prašak za pecivo i brašno.Smesu izliti u podmazanu i brašnom posutu tepsiju promera 26 cm i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.

Dok se kora peče umutite belanca sa šećerom da se dobije čvrsto šne.

Izvaditi ispečenu koru iz rerne, naneti šne, poravnati i vratiti u isključenu rernu. Ostaviti u rerni dok se rerna skroz ne ohladi.

Rastopiti čokoladu s malo ulja, preliti preko gotovog, ohlađenog kolača i ostaviti da se stegne.

Sastojci
Kora

  • 4 žumanceta
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja mleka
  • 1 šolja brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 1 prašak za pecivo

Fil

  • 4 belanceta
  • 8 kašika šećera

Glazura

  • 100 g čokolade mlečne ili za kuvanje
  • 1 kašika ulja

Autor: Tanja Đorđević

Share Button

Posni kolač s makom i bademovim mlekom

Ovo nije komplikovan kolač. Lako se i brzo priprema, a još brže nestaje s trpeze. Nije  ni čudo, jer posni kolač s makom i bademovim mlekom ostavlja poseban utisak zbog interesantnog izgleda i prelepog ukusa. Lagan je, bez kravljeg mleka i jaja, odnosno savršeno postan. 

Priprema

U jednoj činiji pomešati suve sastojke: brašno, prašak za pecivo i mleveni mak.

U odgovarajućoj posudi zagrejati bademovo mleko sa šećerom da se šećer lako rastvori.  Ostaviti da se potpuno ohladi pa dodati ulje i promešati.

Mleko sa šećerom i uljem dodati suvim sastojcima, promešati da se smesa dobro sjedini i postane ujednačena, bez grudvica. Smesu preneti u kalup ili na pleh obložen pek papirom. Posni kolač s makom i bademovim mlekom peći u rerni zagrejanoj na 180ºC oko 30 minuta, odnosno dok ivice kolača ne počnu da se odvajaju od pleha.

Za šećernu glazuru šećer u prahu prosejati pa dodati vruću vodu i aromu vanile i sve strpljivo mešati da se dobije fina, glatka smesa. Da bi glazura lakše prijanjala uz kolač i da bi nastao visoki sjaj, upotrebljava se vrela voda za izradu.

Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi pa ga preliti s pripremljenom šećernom glazurom. Glazuru je najbolje sipati na sredinu kolača, pa kolač  pomerati tako da se glazura ravnomerno razlije po njegovoj površini i ivicama.

Sastojci

Testo

  • 250 g brašna
  • ½  praška za pecivo
  • 200 ml bademovog mleka
  • 200 g šećera
  • 100 ml ulja
  • 50 g maka

Šećerna glazura

  • 250 g šećera u prahu
  • 3-4 kašike vode
  • 1 kašičica arome vanile
Share Button

Posna bela bajadera

Ovo je jedna od poslastica, koja mi uvek uspe. Posna bela bajadera je mirisna i ukusna, izdašna i dekorativna.

Priprema

 Prvo zakuvati vodu i šećer. Kuvati oko 3 minuta. Dodati margarin i mešati da se otopi. U to dodati posni mleveni keks i rum. Smesu preneti u pleh obložen folijom, ujednačeno rasporediti i ostaviti da se stegne. 

Za glazuru na pari otopiti posnu belu čokoladu s uljem uz neprekidno mešanje. S toplom glazurom preliti bajaderu I ostaviti na sobnoj temperaturi da se malo stegne.

Posna bela bajadera se do posluženja čuva  u frižideru da se potpuno stegne i da se lako seče na štanglice.

Sastojci

  • 2 dl vode
  • 300 g šećera
  • 125 g margarina
  • 500 g posnog mlevenog keksa
  • 2 kašike ruma

Glazura

  • 100 g posna bela čokolada
  • 3 kašike ulja
Share Button