Svinjske šnicle su pravi izbor za kompletiranje obroka u zimske dane, pogotovo i uz aromatično kuvano vino.
Priprema
Svinjske šnicle posoliti i pobiberiti pa ih dinstati na masti ili ulju uz dodavanje crnog vina. Pred kraj ih otklopiti, dodati po njima izgnječen i iseckan beli luk i korijander pa ih malo zapeći da porumene.
Posluženje
Uz ovako pripremljene svinjske šnicle servirati uz boraniju sa belim lukom i po želji aromatično kuvano vino.
Sastojci
- 4 svinjske šnicle od buta
- 100 ml crnog vina
- 5 česana belog luka
- 1 kašika mešavine začina
- korijander
- biber
- so
- mast ili ulje
