Pita sa paprikom i sirom

Pita sa paprikom i sirom je pravi specijalitet, za svaku preporuku

pita
Priprema

Staviti u šerpicu 1 dl vode i 100 grama margarina, zatim da provri i da se prohladi. Pomešati sir, kajmak, jaja i jogurt. Odmrznuti blanširanu papriku iz zamrzivača. U podmazan veliki pleh staviti dve kore i svaku poprskati sa prethodno pripremljenom tečnošću. Na svaku drugu koru stavljati mešavinu sira, a posle 3 reda sira staviti papriku. Potom nastaviti filovanje kora sa sirom. Završti sa jednom ili dve kore odozgo. Ostaviti neko vreme da sve odstoji i sjedini se, a onda peći na 200 ˚C 20 minuta.

Sastojci

1 dl vode
100 grama margarina
500 grama kora za pitu
500 grama švapskog sira
200 grama kajmaka
2 dl jogurta
3 jajeta
so po želji
200 grama blanširane paprike

Autor: Ljiljana Joković

Share Button

Pita sa bundevom

Pita sa bundevom po receptu moje drage mame je toliko ukusna da se topi u ustima, ima divnu aromu bundeve i cimeta. Probajte, dopašće vam se!Pita-sa-bundevom

Priprema

Oguliti  i izrendati bundevu pa je dinstati  sa šećerom da sva tečnost  ispari. Ostaviti da se pripremljena bundeva ohladi pa dodati  malo cimeta (na vrh noža) i dobro promešati.

U pouljen pleh staviti jednu koru i poprskati je s uljem. Na nju staviti drugu koru i isto je poprskati s uljem, a na ovu i treću koru na koju treba rasporediti pripremljenu bundevu. Postupak ponoviti do utroška svih kora i bundeve. Zadnju koru premazati s uljem pa pitu sa bundevom peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.
Kada se pita sa bundevom prohladi, iseći je na kocke  i posuti šećerom u prahu.

Sastojci

  • 500 g kora za pitu
  • 1 kg bundeve
  • 300 g šećera
  • 100 ml ulja
  • cimet 
  • šećer u prahu
Share Button