Ajvar kocke

Dekorativne ajvar kocke ukras su svake trpeze. Idealno su posluzenje za svecane prilike. Ovim maštovitim predjelom oduševićete sve svoje goste.Ajvar kocke

Priprema

Od sastojaka za koru zamesiti glatko testo. Preneti ga na pleh oblozen pek papirom i peci u rerni zagrejanoj na 200°C  oko 15 minuta. Koru izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi pa odstraniti pek papir.

Za fil u zdelu staviti narendan posni sir, ispecen susam, posni majonez, biber i so. Sve sastojke zajedno umesati u jednolicnu smesu.

Fil naneti  na ohladjenu koru i lepo rasporediti. Odozgo ajvar kocke ukrasiti s kukuruzom secercem i listicima pesrsuna pa ostaviti u frizideru do serviranja. Pred posluzenje ovo ukusno predjelo iseci na kocke.

Sastojci

Kora

  • 1 dl kisele vode
  • 1 dl piva
  • 8 kasika brasna
  • 4 kasike ajvara
  • 1 prasak za pecivo

Fil  

  • 300 g posnog sira
  • 200 g susama
  • 300 g posnog majoneza
  • biber
  • so

Jos

  • kukuruz secerac
  • persunov list
Share Button

Ovsene pahuljice sa suvim voćem

Doručak je najvažniji obrok pa ga trebamo redovno konzumirati. Ujutro nam se svima žuri, čini nam se da nemamo dovoljno vremena,  pa evo predloga za ukusan i brzo spremljen doručak od ovsenih pahuljica i suvog voća.

Ovsene pahuljice sa suvim voćem

Priprema  

Zagrejati mleko ranije skuvano i čuvano u frižideru i sipati ga u zdelicu ili tanjir.

Posebno iseckati orahe, suve šljive i suve kajsije pa ih zajedno sa suvim brusnicama i ovsenim pahuljicama staviti u toplo mleko. Promešati i ostaviti oko 7 minuta da svi sastojci delimično upiju mleko. Na kraju dodati med i cimet, promešati i zdrav i bogat doručak je spreman za serviranje.

Sastojci

  • 100 g ovsenih pahuljica
  • 50 g oraha
  • 50 g suvih šljiva
  • 50 g suvih brusnica
  • 50 g suvih kajsija
  • ½ kašičice cimeta
Share Button

Zeljanica bake Nade

Ima mnogo recepata za pitu zeljanicu. U nekim krajevima je urolana, u nekim je gužvara, a ovako se zeljanica oduvek pravila u  kući bake Nade. zeljanica bake NadePriprema

Gotove kore za pitu, izvrstan nadev od spanaća i sira  čine ovu zeljanicu pravim specijalitetom. Probajte ovaj recept bake Nade, napravite ovu sjajnu zeljanicu i oduševićete svoje ukućane.

Spanać oprati i iseckati na trakice, posoliti i ostaviti pola sata da pusti sok. Potom spanać dobro iscediti rukom pa mu dodati sir, brašno, jaja, mleko, biber i so. Sve dobro umešati da se dobije ujednačen nadev.

U pouljen pleh  ređati po tri kore, koje su naprskane mešavinom vode i ulja. Na treću koru staviti i rasporediti nadev od spanaća pa postupak ponoviti do utroška materijala.  Zeljanica se peče u rerni zagrejanoj na 200°C, prvo pod folijom oko 20 minuta, pa onda bez folije još oko 10 minuta.

Sastojci

  • 700 g kora za pitu
  • 1,5 kg spanaća
  • 700 g sira
  • 2 šolje brašna
  • 7 jaja
  • 1 šolja mleka
  • biber,
  • so
Share Button