Zeljanica bake Nade

Ima mnogo recepata za pitu zeljanicu. U nekim krajevima je urolana, u nekim je gužvara, a ovako se zeljanica oduvek pravila u  kući bake Nade. zeljanica bake NadePriprema

Gotove kore za pitu, izvrstan nadev od spanaća i sira  čine ovu zeljanicu pravim specijalitetom. Probajte ovaj recept bake Nade, napravite ovu sjajnu zeljanicu i oduševićete svoje ukućane.

Spanać oprati i iseckati na trakice, posoliti i ostaviti pola sata da pusti sok. Potom spanać dobro iscediti rukom pa mu dodati sir, brašno, jaja, mleko, biber i so. Sve dobro umešati da se dobije ujednačen nadev.

U pouljen pleh  ređati po tri kore, koje su naprskane mešavinom vode i ulja. Na treću koru staviti i rasporediti nadev od spanaća pa postupak ponoviti do utroška materijala.  Zeljanica se peče u rerni zagrejanoj na 200°C, prvo pod folijom oko 20 minuta, pa onda bez folije još oko 10 minuta.

Sastojci

  • 700 g kora za pitu
  • 1,5 kg spanaća
  • 700 g sira
  • 2 šolje brašna
  • 7 jaja
  • 1 šolja mleka
  • biber,
  • so
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*