recepti za kolače Archives - Страница 83 од 224

Slatke rolnice s kremom od pudinga i slaga

Slatke rolnice s kremom od pudinga i slaga su carobni zalogaji za ljubitelje hrskavih i kremastih poslastica.

Priprema

Lisnato tijesto izrezati na trakice pa motati oko kalupa za rolnice. Rolnice slagati na pleh oblozen pek papirom i peci u pecnici zagrijanoj 170-180°C oko 20 minuta. Ispecene rolnice ostaviti da se potpuno ohlade pa ih pazljivo skinuti s kalupa.

Za kremu u zdjelici pomjesati pudinge od vanilije sa secerom i vanilin secerom, dodati malo mlijeka i dobro promjesati. Ostalo mlijeko zakuhati pa mu dodati otopljen puding i kuhati na niskoj temperaturi uz dodatak nabubrele zagrijane zelatine. Jos malo kuhati uz stalno mjesanje sve dok se krema ne zgusne. Ostaviti je da se potpuno ohladi pa u hladno dodati cvrsto umucen slag.

S kremom puniti ohladjene lisnate rolnice pa slatke rolnice s kremom od pudinga i slaga sloziti na posluzavnik.

Sastojci

4 komada kupovnog lisnatog tijesta

Krema

1l mlijeka
4 pudinga od vanilije
12 zlica secera
2 vanila secera
1 list zelatine
300 ml slaga

Autor: Katarina Klanac Ex Rašić

Posne čokoladne kuglice s narandžom

Slatke, nepečene kuglice se jednostavno pripremaju i idealno su rešenje za sve prilike. Obradujte svoje najmilije i goste ovim prelepim čokoladnim zalogajima. Posne čokoladne kuglice s narandžom su neodoljivog ukusa, koji očarava sve ljubitelje poslastica.Priprema

Penasto umutiti margarin pa mu dodati posni mleveni keks, šećer u prahu, sok i sitno narendanu koricu od pomorandže. Sve sastojke dobro umesiti. Da bi se lakše formirale kuglice, smesu ostaviti u frižideru oko 15 minuta.

Od ohlađene smese s dlanovima oblikovati kuglice i ostavljati na oblozen pleh. Zatim ih ostaviti u frižideru oko 60 minuta da se ohlade i stvrdnu.

Dobro stvrdnute posne čokoladne kuglice s narandžom umakati u posnu čokoladu za kuvanje otopljenu s uljem. Zatim ih stavljati na rešetku i ostaviti dok se čokolada ne osuši. Na kraju ih držati u frižideru jos najmanje 30 minuta pre posluženja.

Sastojci

300 g posnog mlevenog keksa
250 g margarina
10 kašika šećera u prahu
5 kašike soka od pomorandže
korica od 2 narandže
posna čokolada za kuvanje
1 kašika ulja

Posni kardamom raspucanci

Ovo su neodoljivi posni kardamom raspucanci.Ovom jednostavnom poslasticom osvojićete svoje goste. Mnogi će zatražiti ovaj recept.Priprema

Na pari otopiti margarine sa čokoladom za kuvanje. U odgovarajućoj posudi posebno izmiksirati bananu sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati joj otopljen margarin sa čokoladom i promešati. Ovoj smesi dodati prethodno pomešane suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, kardamom i so). Dobro promešati da se dobije ujednačena masa. Umotati je u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru najmanje 3 sata da se dobro stegne, odnosno da se stvrdne.

Od dobro stvrdnute mase rukama oblikovati kuglice promera oko 2,5 cm), uvaljati ih obilno u šećer u prahu i složiti na pleh obložen s pek papirom s dosta razmaka. Posni kardamom raspucanci se peku u rerni zagrejanoj na 175°C oko 10 minuta.

Sastojci

60 g margarina
200 g čokolade za kuvanje
100 g šećera
3/4 manje banane
2 vanilin šećera
210 g brašna
1/2 žlice praška za pecivo
2 kašičice kardamoma
malo soli

Posipanje

šećer u prahu

Posni rozen kolač s makom

Ovo je odlican posni kolac, koji se lako i brzo sprema. Posni rozen kolac s makom je dekorativna i veoma ukusna poslastica pogodna za svaku priliku.Priprema

U odgovarajucu posudu uliti vodu pa dodati secer, mleveni mak, posni mleveni keks, dzem od kajsija, vanilin secer i margarin. Sve zajedno kuvati oko 5 minuta na niskoj temperaturi.

Vrucim filom filovati rozen kore, osim poslednje. Na posni rozen kolač s makom potom staviti nesto teze da se rozen kore i fil lepo prozmu i spoje. Ostaviti da se kolač potpuno ohladi. Posni rozen kolač s makom se treba ukrasiti glazurom za rozen kore ili cokoladnom, po zelji.

Sastojci

1 pakovanje rozen kora

Fil

2,5 dl vode
300 g secera
400 g mlevenog maka
200 g posnog mlevenog keksa
2 kasike dzema od kajsija
3 vanilin secera
1 margarin

Autor: Žiža Radivojević

Keksi od pistacija

Danas cu sa vama podijeliti novi recept. Volimo sarenilo pa sam uvela i nesto zeleno.Priprema

Sve sastojke dobro zamijesiti u prhko tijesto, zamotati u prozirnu foliju i staviti u frizider na sat vremena da se dobro ohladi i odmori.

Od odmorenog tijesta trgati manje komade. Svaki komad tijesta valjati na pobrasnjenoj povrsini i oblikovati modlicama po zelji. Ja sam valjala kao za kokos kiflice pa spajala rubove da dobijem krug. Keksice sloziti na pleh oblozen pek papirom i peci 10 minuta u rerni zagrijanoj na 180°C.

Ispeceni keksi od pistacija treba da se dobro ohlade pa ih umakati u prethodno istopljenu bijelu cokoladu pomijesanu s jestivom zelenom bojom. Potom ih odmah umociti u mljevene pistacije i sloziti ih na posluzavnik.

Sastojci

500 g brasna
1 margarin
½ praska za pecivo
100 g secera u prahu
100 g mljevenih pistacija
1 jaje
1 limun

Dekoracija

pistacije
bijela cokolada
malo zelene jestive boje

Autor: Katarina Klanac Ex Rašić