Oblande sa banže pločicama

Lepe i ukusne Oblande sa banže pločicama ukras su svečane trpeze. Isprobajte recept, oduševićete se!

Priprema

Šećer preliti vodom pa špinovati 3-4 minuta od trenutka kad masa provri. Skloniti sa ringle pa dodati maslac i čokoladu. Kada se istope, dodati keks i orahe. Ako je masa previše gusta, dodati 1-2 kašike kisele pavlake. Masu podeliti na dva dela.

Jedan deo mase premazati preko oblande. Po njemu poređati banže pločice i blago ih utisnuti. Pločice poređati u 3 reda po 5 komada. Poređati ih tako da ostane razmak između njih, a i sa strane, udaljeno od ivica.

Ostatak mase rasporediti između i preko pločica. Poklopiti drugom oblandom. Odrezati višak pločica. Kolač opteretiti i ostaviti preko noći da se stegne, a oblande zalepe.

Sutradan oblande sa banže pločicama seći po dužoj strani, tako što se odseče traka širine 3,5cm, a onda poprečno po sredini između pločica.

Otopiti malo čokolade pa širom četkicom izvući liniju po dijagonali. Posuti s crvenim i zelemnim perlicama.

Sastojci

  • 2 male oblande
  • 15 banže pločica

Tamni deo

  • 250 g šećera
  • 150 g vode
  • 200 g maslaca
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 200 g mlevenog keksa
  • 200 g mlevenih oraha
  • 2 kašike kisele pavlake

Autor: Olgica Gajević

Share Button

Savrsene pecene oblatne s dvije kreme

Savrsen recept za savrsene pecene oblatne s dvije kreme. Ovo je izdasna i jedna od omiljenih poslastica u mom domu.

Priprema

Bjelanke istuci u cvrst snijeg postepeno dodavajuci secer. Na kraju dodati mljevene orahe i dobro promjesati.

Kremom s orasima namazati sve cetiri oblatne i to na glatku, ravnu stranu. Peku se na laganoj vatri ili, bolje receno, suse premazane kremom nekih sat vremena na 100°C.

Posebno zumanjke i secer u prahu dobro izmiksati i zatim skuhati na pari uz stalno mjesanje. Ostaviti da se gusta smjesa potpuno ohladi. U ohladjeno dodati pjenasto umucen puter, promjesati i zuta krema je gotova. Kremom premazati svaki list susene oblatne. Na kraju petom oblatnom prekriti gornji sloj zute kreme i preliti cokoladnom glazurom.

Savrsene oblatne ostaviti u frizideru par sati da se stegnu i rezati po zelji. 

Sastojci

  • 4 oblatne

Krema s orasima

  • 8 bjelanjaka
  • 300 g secera u prahu
  • 250 g oraha

Žuta krema

  • 8 zumanjaka
  • 300 g secera u prahu
  • 250 g putera

Glazura

  • 3 kasike vode
  • 100 g cokolade
  • 100 g putera

Autor: Nezira Jogunčić

Share Button

Trobojna oblanda

Biljanina trobojna oblanda je dekorativna i veoma ukusna.

Priprema

Za beli deo prokuvati mleko ( ili vodu ako je posno) i secer, pa dodati margarin i istrganu belu cokoladu. Van vatre dodati mleveni keks i mlevene orahe.

Za crveni deo ponoviti isto samo dodati crvene boje.

Za cokoladni deo umesto bele staviti crnu cokoladu.

Jedan list oblande premazati sa cokoladnim delom pa prekriti s drugim listom oblande. Zatim premazati s belim delom, opet oblanda, premaz sa crvenim delom i na kraju cetvrta oblanda. Trobojna oblanda se potom pritisne s nekim težim kuhinjskim predmetom.

Sastojci

  • 4 lista velike oblande

Beli deo

  • 5 kasika mleka( ili vode ako je posno)
  • 125 g secera
  • 125 g margarina
  • 100 g bele cokolade
  • 75 mlevenog keksa
  • 75 g mlevenih oraha

Crveni deo

  • 5 kasika mleka( ili vode ako je posno)
  • 125 g secera
  • 125 g margarina
  • 100 g bele cokolade
  • 75 mlevenog keksa
  • 75 g mlevenih oraha
  • crvena prehrambena boja

Cokoladni deo

  • 5 kasika mleka( ili vode ako je posno)
  • 125 g secera
  • 125 g margarina
  • 100 g crne cokolade
  • 75 mlevenog keksa
  • 75 g mlevenih oraha

Autor: Biljana Aleksić-Ristić

Share Button

Cokoladna oblanda

Brzo i jednostavno se priprema cokoladna oblanda prema ovom receptu.

Priprema

U odgovarajucu posudu staviti 15 kasika mleka, 300 g secera, 1 margarin, 100 g cokolade i 2 kasike kakaa, staviti na ringlu i zagrejati do vrenja.

Za to vreme umutiti 4 jaja s 300 g secera. Polako ih sjediniti sa smesom, koja je provrela i dalje muteci. Kada je sve lepo sjedinjeno, dodati 300 g mlevenog keksa, izmesati i staviti da se malo prohladi pa filovati pet listova oblande. Cokoladna oblanda se potom pritisne s teskim predmetom i ostavi da se stegne.

Na kraju penasto umutiti slatku pavlaku i s njom ukrasiti gornju koru.

Sastojci

  • 1 pakovanje oblandi

Fil

  • 15 kasika mleka
  • 300 g secera
  • 1 margarin
  • 100 g cokolade za kuvanje
  • 2 kasike kakaa
  • 4 jaja
  • 300 g secera
  • 300 mlevenog keksa

Jos

  • 250 ml slatke pavlake

Autor: Jelena Dimitrijević

Share Button

Oblanda s karamel filom

Nista bez bakinih starinskih kolaca kao sto je oblanda s karamel filom. Uvek me podseca na detinjstvo i topli bakin dom, a vas?Priprema

Karamelisati na tihoj vatri 300 g secera. Tokom karamelisanja ne mesati nego samo povremeno protresti serpu.

Umutiti belanca u cvrst sneg pa dodavati secer i mesati. Zatim tome dodati jedno po jedno zumance i sve lepo sjediniti.

Iseckati 250 g margarina na listice. U karamel dodati margarin i mesati da se otopi pa dodati pripremljena jaja i kuvati sve na niskoj temperaturi dok se ne vidi dno posude kad povucete varjacom. Skloniti s vatre i dodati i umesati 350 g seckanih oraha ili lesnika.

Pripremljenim karamel filom premazati list oblande i fil prekriti s drugim listom oblande. Staviti odozgo neku tacnu pa malo pritisnuti da se fil lepo spoji s oblandama. Oblanda s karamel filom se treba dobro ohladiti i stegnuti u frizideru pre secenja. Mora da odstoji najmanje 5 sati da bi se fil stopio sa oblandama.

Sastojci

  • 2 lista oblande

Karamel fil

  • 300 g secera
  • 3 jaja
  • 300 g secera
  • 250 g margarina
  • 350 g oraha ili lesnika

Autor: Anđelka Trajković

Share Button